我们是做书法培训班的，有个员工，去年9月份入职的，然后她面试时候就说了后面要考公，想保留应届生身份，然后嫌转回去手续麻烦，就不在这边交社保。

后面让她来试岗，试岗过后，觉得她能力还可以，但是她说可能只能做到年底，只有三四个月，所以我们就没有签合同。

然后等到今年2月份，由于她去年年底没有提离职，然后我们校长就想着找她签合同，结果她直接提离职了，所以合同又没有签成功。

最后她是3月底离职的，到了7月5号，她提交了劳动仲裁，说我们没有给她签合同，要补偿她的双倍工资，就是去年到现在一共要补偿30000块钱

这种情况明明不是我们不想签，我们签个合同就是打印个几张纸的事情，我们是完全没有了解这个劳动法。然后对方就是咬定没有签合同。兄弟们说我这是不是被下套了？