广西穷，但是广西老表在吃喝方面一向大方，外省朋友可能不了解，广西仔穷归穷，吃喝其实还是很讲究的，待朋友也热情大方，招待朋友甚至有些铺张浪费了。南宁，钦北防，梧州地区基本就是和珠三角一样，粤菜系的，和广东可以说是没什么差别，导致外省的朋友同学过来，接待的时候他们说我来这玩吃你们特色啊，搞什么广东菜，还得和他们解释。桂北地区口味就和湖南菜融合了，现在外省朋友过来懒得解释步骤了，直接带去喝油茶吃桂林菜，反而比较显出广西特色。还有，公文包和螺蛳粉代表不了广西，大把广西人不吃这个，虽然这两个反而知名度最高，到是同为桂北菜的螺蛳鸭脚煲在广西接受程度很高，广西各地区都能上桌，正餐宵夜皆可。我酒量很好，以前全国走南闯北做业务在各省都算能打的，喝酒第一天起到现在都接受不了公文包的口味。