安井食品积极布局预制菜肴板块，形成丰富产品矩阵，坚持培养战略大单品以提升盈利能力和品牌影响，预制菜市场持续扩容，虽短期竞争激烈，但长期头部效应突显。

🥘安井食品在预制菜肴板块积极布局，旗下子公司及事业部推出多种产品，如小龙虾、黑鱼片、藕盒、酸菜鱼、小酥肉、荷香糯米鸡、虾滑、蛋饺、千夜豆腐等，形成了丰富的速冻菜肴制品产品矩阵。

🎯公司坚持每年聚焦培养3 - 5个‘战略大单品’，通过优化产品结构和提升中高端产品比重，提高公司的盈利能力和品牌影响力。若一个大单品实现至少10亿销售额，公司未来保持25%的年复合增长率是大概率事件。

🌆预制菜市场持续扩容，集中度未来会提升，虽然短期内竞争激烈，但从长期来看，头部效应会逐渐突显，安井食品有望在这一趋势中占据优势。

来源：雪球App，作者： 善守君，（https://xueqiu.com/9280957342/304611917）

$安井食品(SH603345)$ 公司近年来顺应市场趋势积极布局预制菜肴板块，子公司新宏业食品和新柳伍食品的小龙虾，全资子公司安井冻品先生的黑鱼片、藕盒、酸菜鱼，安井小厨事业部的小酥肉、荷香糯米鸡，以及原有安井品牌旗下的虾滑、蛋饺、千夜豆腐等形成了丰富产品矩阵的速冻菜肴制品。此外，公司坚持每年聚焦培养3-5个“战略大单品”，通过产品结构的优化调整和中高端产品比重的提升，大大提高了公司的盈利能力和品牌影响
公司坚持每年聚焦培养3-5个“战略大单品”，一个大单品至少10亿的销售额，哪么未来保持25%的年复合增长率还是大概率的。预制菜的市场还在持续扩容，集中度未来也会提升，虽然短期竞争激烈，但长期头部效应突显。目前大A还有这么好的行业和公司么？