虎嗅 2024年07月19日
迷恋胖东来,学习胖东来,谁也成不了胖东来
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胖东来,这家河南本土的超市品牌,近年来以其独特的企业文化、细致入微的客户服务和持续的盈利能力,迅速蹿红,成为许多企业学习的榜样。从设立员工“委屈奖”到下雪给顾客掸雪,胖东来将“以人为本”的理念贯彻始终,并取得了显著的商业成功。然而,胖东来成功的经验能否复制?成功者身上究竟有哪些值得学习的地方?

😄 **胖东来成功的秘诀:以人为本,精益求精** 胖东来以其独特的企业文化和客户服务著称。它设立“委屈奖”鼓励员工表达不满,用“爱”诠释工匠精神,为顾客提供细致入微的服务,甚至在恶劣天气下为顾客掸雪、遮雨。这种以人为本的理念,不仅提升了员工的归属感,也获得了顾客的认可和忠诚。胖东来还注重细节管理,从商品陈列到店面环境,都追求精益求精,打造舒适的购物体验。

🤔 **成功经验的局限性:复制并非易事** 尽管胖东来取得了巨大成功,但其经验并非万能的。企业成功的因素错综复杂,受到多种因素的影响,例如市场环境、管理团队、企业文化等。盲目复制成功者的经验,往往会忽略自身情况,导致事倍功半。例如,胖东来在地域性上具有局限性,其成功经验难以直接移植到其他行业或地区。

💡 **寻找合适的学习对象:理性选择学习范本** 学习成功者,关键在于找到合适的学习对象。从功利的角度,可以学习市值最高、盈利能力最强的公司;从长青的角度,可以学习百年老店;从快速成长的角度,可以学习新兴企业。但重要的是,要根据自身情况,理性选择学习范本,避免盲目模仿。

🌟 **超越模仿,打造自身特色:寻找差异化竞争优势** 真正的成功,并非复制他人,而是打造自身的特色。胖东来之所以能够脱颖而出,正是因为其独特的企业文化和服务理念。企业应该专注于自身优势,发掘自身特色,打造差异化竞争优势,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

胖东来有多火?

它甚至已经成了Tony老师们的新朝圣地。

上周末,我在家门口的连锁理发店理发,听到店长跟几位发型师闲聊:跑路的同行很多,但我们店肯定不会。依据是什么呢?“总部的大老板最近带队去胖东来考查学习了。”

胖东来成了一家炙手可热的公司,似乎是最近一年的事儿。

目力之所及,助推胖东来出圈的,大体有这么几类新闻:

温暖的企业文化,比如设立员工“委屈奖”;细致入微的客户服务,比如下雪给顾客掸雪、下雨给顾客的车遮上雨衣;帮扶同行,比如“爆改”步步高超市和永辉超市。

这些线上的流量也反哺了它的线下买卖。胖东来被称为“没有淡季的6A景区”,甚至还诞生了胖东来“研学导游”这样的新工种。有追捧者戏言:“上次许昌这么火的时候,可能还要追溯到1800年前的曹操定都此地了。”

据当地发布的统计数据,春节假期,位于许昌市的3家胖东来商超,3天里接待游客116万人次,相当于全市11家4A景区8天的游客量。

作为一家地域性的商超品牌,胖东来自营超市始终没走出河南,它在零售业的成功经验,当然也不可能直接跨界输送给一家连锁美发公司。

所有打算向胖东来取经的老板们,他们的抱负大抵是:如何建立一个蒸蒸日上、长盛不衰的公司?

现代人做过不少看起来富有逻辑、但其实傻乎乎的事,其中之一是:我们执著地从成功者身上提炼成功经验、从失败者身上提炼失败经验,并且乐此不疲、深以为然。

认为成功可以复制,这是最大的玩笑。

30多年前,美国管理学家吉姆·柯林斯和杰里·波勒斯在一个为期6年的研究项目中,选取了18家公司作为样本,包括通用电气、沃尔玛、惠普、迪士尼等,并把这些公司的案例研究和成功经验结集成书,于1994年出版发行,是为《基业长青》。

一直到今天,这本书仍是很多商业和管理类书单上的必读书。

2024年,距离这本书首次出版过去了30年。不出意料,书中这些公司并没有都能基业长青。最打脸的反例是,“高瞻远瞩”的摩托罗拉在2011年被谷歌收购,3年后又被谷歌转手卖给联想。

企业生老病死乃常态,长青近乎奢望,却是每一位雄心勃勃的掌舵人的执念,所以才有对传奇创始人、传奇公司和知名商学院的趋之若鹜,这就是新世纪的徐福和蓬莱仙岛。

通过事后诸葛亮式的反思,我们当然可以很快列出一些原因,为什么《基业长青》的分析不那么靠谱。比如,“后视镜”效应,幸存者偏差,等等。

萦绕在《基业长青》两位作者心头的问题,30年来也一直折磨着所有人:“是什么使这些真正独特的公司有别于其他企业?”

效仿成功者之所以经常失效,部分原因是,我们太善于在错误的时间进行错配的学习。

谁才是最佳的学习范本?

从功利的角度,应该去学习市值最高、盈利能力最强的公司,它可能是字节、腾讯或者拼多多。从长青的角度,应该去向百岁老人取经,它可能是同仁堂或者全聚德。从迅速成长的角度,好榜样可能是瑞幸。

不一而足。

但即使是这样孜孜不倦、殚精竭虑,也学不成下一个腾讯、华为、同仁堂。

胖东来至少在10年前,就已经是小圈子里的明星企业了。

2014年,一本名为《胖东来,你要怎么学》的书悄悄面市,封面上印着一行醒目的红字:用爱诠释工匠精神,把零售做成一门艺术。作者王慧中是同济大学教授、胖东来文化战略顾问。胖东来创始人于东来亲自审订作序。

但这本书没能火起来。出街10年,到了2024年7月,在豆瓣上只有74人给它打分。

2014年的商业世界,热闹非凡:阿里巴巴在纽交所上市,Facebook耗资190亿美元收购WhatsApp,苹果推出初代Apple Watch,腾讯收购京东15%股份,百度宣布启动自动驾驶汽车研发计划,小米完成新一轮11亿美元的融资……

乱花渐欲迷人眼。那一年的上进者们,谁还有余力关注胖东来呢?

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