价格风暴席卷全球 2023年初至今，日本高端抹茶品牌“丸久小山园”经典款“五十铃”（40克装）从70元飙升至235元，涨幅近200%，远超同期黄金与英伟达股票涨幅。日本茶农因高温减产、劳动力短缺陷入困境，碾茶原料价格同比暴涨170%，京都拍卖价达8235日元/公斤（约408元人民币），且限购停售频发。欧美茶饮商转向中国寻源，国产抹茶迎来历史性机遇！ 佳禾食品：国产替代的核心引擎 当日本供应链崩裂，佳禾食品的500吨抹茶年产能与5000吨基底茶产能瞬间成为全球茶饮品牌的“救命稻草”。其苏州、南通、