踏入职场几年回头看，很多人虽然经验没长、职位没长，吨位却是几乎年年都在涨。回看自己刚入职那会的照片，基本都会发现脸圆了不少；低头看腰间，皮带已经往外调了不止一格；下决心踩上体重秤，不会撒谎的机器报出一个冷冰冰的数字，让人听了面红耳赤。

《中国青年报》曾经调查过 2848 位职场人士，其中有 84.8% 的受访者表示踏上工作岗位以后体重增加，有 33.2% 的人直接飙到超重。这其中，工作 3 年左右是变胖的高发期，超过 1/4 的人体重比刚入职时增加了10斤。

而且发胖这事让人觉得很冤枉，工作越努力往往越容易胖，让别人看了还以为生活有多安逸呢！想想都不值，你明明天天加班到深夜，却越来越肥头大耳，让人误会成天天吃了睡睡了吃，还有天理吗？！

所以央视报道“胖是一种普遍存在的工伤”，就引发全国上班族的共鸣。越累越胖越胖越累，过劳也妥妥是造成肥胖的元凶。

那么问题来了，为什么过劳容易胖呢？

过劳肥之一：缺少运动

今天咱们说到过劳，很少有人脑子里浮现出一个精壮的大叔在锅炉房抡大锤的画面。大部分人看到这个词，想到的是格子间里一坐一天的白领，或者流水线前一坐一天的蓝领。

同样是干了一天活，累得回家倒头就睡，白领和蓝领比起抡大锤的大叔运动量可差远了。大叔每天抡大锤，进行的是高强度体力劳动，消耗的热量更多，格子间里的白领敲字、流水线上的蓝领组装东西，进行的是低强度体力劳动，消耗的热量要少得多。再加上现今吃得未必好但糖分铁定高，一肚子热量消耗不了，发胖是正常的，不胖反而没天理了。

所以你看，抡大锤的大叔留给世人的形象往往是肌肉饱满、精神蓬勃的，全身充满一种力量美学；而格子间与流水线上的上班族，能让人记住的只有日益增大的腰围与隆起的小肚腩。早在 2012—2013年，南方医科大学对 24159 人发放调查问卷，其结果就显示，静坐少动是一种不良生活方式，能引起日常能耗过低，从而导致肥胖、危害健康。

而且能耗低和肥胖是一个恶性循环，肥胖人群的能量更不容易消耗掉。2021 年，江苏省体育科学研究所、北京体育大学和南京体育学院三方联合开展的一项研究显示，无论是男性还是女性，体重从正常、超重到肥胖的变化过程中，在平躺、久坐、睡眠和运动时，代谢当量的平均值都会逐渐减小，也就是代谢得越来越慢的意思。

雪上加霜的是，人一旦进入超重、肥胖的慢车道，运动减肥的效果会变得更低。 2021年，中科院研究团队调查了 1750 名成年人，发现虽然肥胖者运动可以燃烧热量，但他们身体的基础代谢却会随之减少，这样使得整体燃脂效果大打折扣。

这支研究团队给出的结论是，人体在发现运动大量耗能时，会在别的方面节省能耗，所以运动减肥并没有那么容易。

一句话，当代上班族久坐不动容易胖，一旦胖上去，哪怕运动也很难瘦下来。当大量运动减肥却少有成效时，得要多强的自制力才能继续走进健身房？有几个人能做到？

过劳肥之二：精神压力大，内分泌紊乱

除了肉体被困在几平方米的空间里，上班族还要承受巨大的精神压力。

这种压力的一个重要来源是内卷。小张拿了今年的优秀员工；今天领导又夸小王干得好，还暗示我不行；对面的翠花跟我撞衫，为啥觉得她比我穿着好看；旁边的二丫买了最新款的手机我也想换，但没钱……

种种事情层层叠加，自然让上班族精神承压。2017 年，前程无忧招聘网站对 22935 名工作 2 年以上、年薪超过 10 万元的职场人士进行了调查，高达 93% 的受访者觉得有压力，其中 26% 觉得压力大到无法承受，41% 则觉得可以勉强承受。这种精神压力又会反过来结结实实地作用在肉体上，造成肉眼可见的物理伤害。

人在遇到压力的时候，大脑会指挥身体释放多种激素，其中有一种由肾上腺皮质分泌而来，叫皮质醇。血液中的葡萄糖几乎是咱们人体细胞获取能量的唯一直接来源，这种激素却一手拿着一面小盾牌，阻止血液中的葡萄糖进入细胞中。这种情况下，身体只好继续向大脑发出“饿”的信号，食欲也就大增，继续摄入更多的能量，因此也更容易肥胖。

偏偏这种激素另一只“手”拿着一根“小鞭子”，不停催促肝脏分解糖原，把更多的葡萄糖释放到血液里。血糖一高，大脑得到信号，就会分泌更多的胰岛素到血液里去降血糖。但皮质醇和胰岛素在脂肪合成方面效果相反，胰岛素促进脂肪合成，但皮质醇却促进脂肪分解。

然而身体不同部位的脂肪组织对这两位的敏感性还不同，最后导致的结果就是：四肢的脂肪被分解，然后再沉积到躯干部位。

所谓“向心性肥胖”，就这样由压力催生了。而向心性肥胖，也就是我们说的大肚子。这类肥胖更容易引起胰岛素抵抗和高血糖、高血脂、高血压等代谢性疾病，危害更大，而且产生这类疾病之后就更难把体重减下来了。

如果皮质醇长期发挥作用，胰岛素分泌来不及，或者长期下来胰岛细胞已经过分劳累导致损伤，血糖就容易上去下不来了。所以说，压力大不仅会让人食欲增大、腰围增大，还会增高得糖尿病的风险。

过劳肥之三：夜宵与奶茶的故事

据在互联网大厂工作的码农说，他们加班虽然晚，却有实实在在的诱惑。作为对员工的激励，大部分互联网大厂都有自己独具特色的食堂，并在晚上八九点提供免费夜宵。这也是各家餐饮团队比拼才艺的时刻：西北的手抓肉、广东的老火靓汤、上海的生煎、很多人都爱吃的酱肘子……只有你想不到，没有他们做不到。

不好意思跑题了，我差点忘了咱们这一章是讲啥的了。不要被好吃的蒙蔽了双眼，咱们要探讨的明明是过劳肥工伤胖！2019 年，饿了么和口碑联合发布外卖报告，当年最晚的一笔外卖订单就来自于一家互联网企业，接近凌晨 5 点还在送。这算是极限了。11 点、12 点、1 点吃夜宵的很正常。

经过几百万年的进化，咱们人类的身体早已适应了白天黑夜双模式。

白天开启大吃大喝模式，摄取的热量足以支持人活蹦乱跳；晚上进入睡眠模式，晚餐少摄入热量，维持睡眠时降低的功耗。加班到半夜，吃下一肚子夜宵，身体却没有啥剧烈运动，这些热量消耗不掉就会转化成脂肪细胞，储存在你的脸上、肚子里、腿上，你自然就胖了。

而且晚上加班，第二天一般都打不起精神。为了提神，当然也是因为好喝，不少上班族只好大杯灌奶茶。据极光大数据统计，两种知名奶茶的消费人群中，一线城市白领占比基本过半。

奶茶是高热量饮品，更何况现在的奶茶店为了让顾客拥有“赚了”的良好感觉，都在竞赛式地往里面加料。珍珠、芋圆、龟苓膏、烧仙草……最后做出来的奶茶与其说是茶，不如说更像一碗“敦实”的八宝粥。

有了前一天的夜宵打底，今天又来杯高热量的奶茶八宝粥，身体摄入的热量能不超标吗？“不喜欢喝奶茶的白领不是好肥宅”，这句话可不是白说的。

摄入多、消耗少，再加上内分泌被打乱，过劳就这样在不知不觉间“搞”大了我们的肚子，让一个个精神小伙、小姑娘变了模样。请注意，肥胖可不仅是个观感问题，更是个严重的健康问题，是导致糖尿病、高血压、心脏病、脑中风等一系列疾病的高危因素。如果你踏入职场几年后发现自己体重腰围涨得比较快，一定要注意，尽量把过劳肥消灭在萌芽状态。

想避免过劳肥，根本问题当然在于减少加班频次与时长，但这个不是咱们说了算的。在依然要加班的前提下，不妨从自己身上想办法。从输出的角度，坚持体育锻炼，增加热量消耗；从输入的角度，注意膳食营养、荤素搭配，少吃高油、高糖、高脂食物。

如果你这些都做了，依然减不下来的话，不妨换个思路。某种意义上，减肥也是一种反生物本能的行为。毕竟人类过上人人吃饱、普遍发胖的日子不过几十年，在人类进化成人类以来的几百万年里，大部分人还是为果腹而终日奔波。经过残酷的自然筛选，我们的身体已经进化出了备荒的本能，一有机会就要储存脂肪。你的祖先要没这点天赋，可能都生存不下来，今天就不会有你。

从这个角度想想，是不是好受多了？