近日，浙江一位博主因食用香酥蚕蛹而引发严重过敏，导致双眼肿胀成一条缝，引发广泛关注。医生解释，蚕蛹、知了猴等昆虫体内含有异种蛋白，容易引起人体超敏反应。过敏反应轻则皮肤瘙痒、红肿，重则可能导致过敏性休克，危及生命。医生特别提醒，对异种蛋白过敏者，不仅要避开各类昆虫，还应注意虾、蟹等节肢动物，部分尘螨过敏者也可能对昆虫过敏。一旦发生过敏，切勿再次尝试，以免加重病情。

🥜 食用蚕蛹可能引发严重过敏反应：浙江一位博主因食用香酥蚕蛹，在短时间内出现双眼异常肿胀，外观酷似“一条缝”，这一情况通过视频分享后引起网友广泛关注和讨论。

🔬 医生解释过敏原为异种蛋白：专家指出，蚕蛹、知了猴等昆虫体内含有异种蛋白（异种蛋白），这类异体蛋白质成分极易在人体内引发超敏反应，导致过敏症状，过敏反应的严重程度因人而异，可能从轻微的皮肤瘙痒到危及生命的过敏性休克。

🦐 警惕同源高风险食物：医生明确指出，除了昆虫类食物，如蚂蚱、蝎子等，虾、蟹等节肢动物也属于同源高风险食物，对异种蛋白过敏的人群应尽量避免食用。此外，部分尘螨过敏者也可能因共同过敏原而对昆虫过敏，需要特别注意规避。

⚠️ 严禁再次食用：医生强调，一旦因食用异种蛋白类食物发生过敏，绝对不能再次尝试。首次过敏反应越严重，下次发作的风险可能越高，因此严格禁食是关键的预防措施。

近日，一位浙江博主张先生分享了自己食用香酥蚕蛹后严重过敏的视频，其双眼肿胀成一条缝的模样引发网友关注，直呼“既心疼又好笑”。据张先生描述，他在8月9日吃了两小包香酥蚕蛹约10分钟后，身体便出现过敏反应，眼睛异常肿胀。

医生对此解释： 蚕蛹、知了猴等昆虫含有异性蛋白（异种蛋白），这类人体外的蛋白质成分极易引发超敏反应（过敏）。

过敏反应有轻重之分。轻症： 皮肤瘙痒、皮疹、红斑，嘴唇、眼睛等部位肿胀。中重度： 可伴随恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者会发生过敏性休克、呼吸困难、喉头水肿，甚至危及生命。

那么，对异性蛋白过敏的人群，日常需避开哪些食物？

医生明确指出，除蚕蛹、蚂蚱、知了猴、蝎子等昆虫外，虾、蟹等节肢动物也属同源高风险食物，应尽量避免。“此外，部分尘螨过敏者也可能对昆虫过敏，因两者存在共同过敏原，也需注意规避。”

医生提醒： 一旦食用异性蛋白类食物发生过敏，绝对不可再次尝试！“只要吃过一次过敏，就必须严格禁食。而且，首次过敏反应越重，下次发作可能更凶险，风险更高。”