意大利航天局正积极推进“Moon-Rice”项目，旨在克服太空种植食物的挑战。目前，太空探索严重依赖地球供应的食物，这不仅影响了食品的新鲜度和品质，也难以满足太空旅行对营养的严格要求。通过在太空中直接种植可食用植物，不仅能提供更优质的营养，还能在培育过程中促进太空居民的心理健康。该项目特别关注超矮水稻品种，以解决传统矮种水稻体型过大的问题，并致力于通过基因研究优化产量、生长效率和胚芽重量，以适应微重力环境。

💧 **解决太空食品供给难题：** 当前的太空探索高度依赖地球供应的食物，这限制了食品的新鲜度和营养质量。在太空中种植可食用植物，如水稻，能够提供更营养、更优质的食物来源，满足宇航员的需求，并对他们的心理健康产生积极影响。

🌱 **超矮水稻的太空潜力：** 传统矮种水稻在太空中仍显体型过大，而通过植物激素调控矮化则可能影响种子发芽和产量。“Moon-Rice”项目聚焦于具有超矮基因突变（＜10cm）的水稻品种，以此作为太空种植的理想起点，克服体型限制。

🔬 **基因研究与微重力适应：** 意大利航天局正与三所高校合作，深入研究影响水稻产量、生长效率、高蛋白胚芽重量占比的关键基因位点。同时，项目也在探索水稻植株如何适应微重力环境，以期在太空极端条件下实现高效种植。

💡 **营养与心理健康的双重效益：** 在太空种植食物不仅能提供新鲜、营养丰富的膳食，还能通过照料植物的过程，为太空居民提供一种与地球的联系，缓解长期太空任务可能带来的心理压力，提升生活质量。

IT之家 7 月 18 日消息，意大利航天局在一篇当地时间本月 10 日的文章中介绍了其 "Moon-Rice" 超矮水稻太空种植项目。

该机构表示，人类目前的太空探索仍高度依赖来自地球的食品供给，这影响了食品的品质与新鲜度；而太空旅行对营养又有很高要求。如果能在太空中直接种植可食用植物，不仅有营养方面的好处，同时培育过程也有利于维护太空居民的心理健康。

对于太空种植而言，传统矮种水稻仍体型超标。而如果想从植物激素角度着手进一步矮化，更高的赤霉素浓度虽在这方面有利好作用但又影响种子发芽，抑制了产量的提升。

"Moon-Rice" 项目希望利用现有超矮基因突变品种 (＜10cm) 作为太空水稻培育起点。意大利航天局与参与的三所该国高校正在影响产量、生长效率、高蛋白胚芽重量占比的关键基因位点以及水稻植株微重力适应方面展开研究。