一项发表在《自然·食品》上的研究表明，日常饮食中摄入多种富含类黄酮的食物与降低严重健康疾病风险和延长预期寿命相关。研究团队追踪了超过12万名40-70岁的参与者，历时10年。结果显示，每天摄入约500毫克类黄酮，与全因死亡率降低16%相关，同时心血管疾病、Ⅱ型糖尿病和呼吸系统疾病的风险也降低。研究强调，摄入多种类黄酮比单纯摄入大量类黄酮更有益，建议通过多样化饮食，如多喝茶、多吃浆果和苹果来改善健康。

🍵类黄酮的来源：类黄酮广泛存在于茶、蓝莓、草莓、橙子、苹果、葡萄、红酒和黑巧克力等植物性食物中，是研究关注的重点。

📊研究的参与者与时间：研究团队追踪了超过12万名年龄在40-70岁之间的参与者，研究时间超过10年，以评估类黄酮摄入对健康的影响。

📉摄入量与健康风险：每天摄入约500毫克的类黄酮与全因死亡率降低16%相关，同时心血管疾病、Ⅱ型糖尿病和呼吸系统疾病的风险也降低了约10%。

🍎多样性饮食的益处：摄入类黄酮种类更广泛的人，即使摄入总量相同，患疾病的风险也更低。研究强调，摄入多种类黄酮比单纯摄入大量类黄酮更有益。

💡饮食建议：通过简单且可行的饮食调整，如多喝茶、多吃浆果和苹果等，可以增加富含类黄酮食物的种类和摄入量，从而对改善健康有长期益处。

    科技日报讯 （记者张佳欣）发表在最新一期《自然·食品》上的研究表明，饮食中常吃多种富含类黄酮食物的人，患严重健康疾病的风险可能降低，并且预期寿命更长。这项研究由英国女王大学、澳大利亚伊迪斯·科文大学、奥地利维也纳医科大学和维也纳大学共同领导。

    类黄酮存在于茶、蓝莓、草莓、橙子、苹果、葡萄，甚至红酒和黑巧克力等植物性食物中。

    团队追踪了超过12万名年龄在40—70岁之间的参与者，历时超过10年。最终发现，每天摄入约500毫克的类黄酮，与全因死亡率降低16%相关，同时心血管疾病、Ⅱ型糖尿病和呼吸系统疾病的风险也降低了约10%。这大致相当于两杯茶中所含的类黄酮量。

    此外，那些摄入类黄酮种类更广泛的人，即使摄入总量相同，患这些疾病的风险也更低。所以，与其只喝茶，不如吃一系列富含类黄酮的食物来补充摄入量，因为不同的类黄酮来自不同的食物。

    这是首个表明除了单纯摄入大量类黄酮外，摄入多种类黄酮也有益处的研究。其意味着，简单且可行的饮食调整，比如多喝茶、多吃浆果和苹果等，可帮助增加富含类黄酮食物的种类和摄入量，对改善健康有长期益处。