以前无良商家流行用香精来给茉莉花茶增香，导致很多茶友现在还心有余悸，其实早就不是这么玩儿的了。查到不仅要关厂，人还要坐牢。

现在更聪明的做法是用兰花来大量平替茉莉鲜花。

兰花的特点：香气非常浓郁，一朵的花香浓度能顶茉莉三四朵，价格又特别低。缺点是香气有点攻击性太强了，闻多了很腻，不舒服，也会导致茶汤喝起来会回苦。

➡️当然我们会看到一些大牌子的茉莉花茶配料表也有白兰鲜花，他们也在搞小动作？白兰花通常出现在平价口粮茶的配料里面，由于窨的次数少，茉莉的下花量少，适当的白兰花可以增香 增加层次和丰富多。并不是坏事

但坏就坏在，配料表只说加了白兰花 但你却不知道她到底下了多少白兰花。

举例：一款茶下了90多白兰鲜花，10多茉莉花，他同样可以标榜自己是茉莉花茶。但成本，可就下去了....

那么消费者会闻到：浓郁到不自然的香气，闻着很腻 甚至直冲脑门。

喝起来回苦，根本不是茉莉花茶清香淡雅的滋味～

备注：我们家的不这样.. 不然也不会上福州市政府招标了（图是今年收上来的茉莉花）