步行街的小年轻们真是无知无畏，动不动就把智商税挂嘴边，主打一个拼命秀优越感，殊不知在过来人眼中，小丑其实是他自己。

那些扯什么营养价值、医学价值什么的，我就懒得说了，毕竟不是专门研究这个的。

那不讲这些的话，干麻花钱买燕窝呢？

最主要的，其实是因为燕窝它好吃。

好的燕窝那是真的好吃。作为一个有点小钱的吃货，为了吃到好吃的可以坐几小时高铁那种，燕窝在我心目中的好吃排行榜上可以排到前三。当然，每个人的口味不一样，所以你也不要否定别人的口味。

燕窝的美味，最大的特点在于它的滑，是很润的那种润滑，在我所见过的所有食物中，能跟它的滑相提并论的，只有鱼翅。另外就是它的清甜，沁人心脾的清甜，特别是用石蜂糖炖出来的，是我吃货生涯中吃过最好吃的美味之一了。我文笔不太行，形容不出它的美味，反正那种极致润滑的口感，就不是一般的甜品可以相提并论的。当然，也有一些不太好的燕窝，之前领便宜就买过一些不好的燕窝，炖出来都是碎的，吃起来比桃胶好不了太多。

对于有点小钱的吃货，更不用说那些不缺钱的人，花个几十、百来块吃一碗上好的燕窝不要太值了；毕竟在广东很多人每天煲汤都要煲掉好几十块，一碗燕窝还是要比一锅汤来得值一点。我知道很多人又要嘲笑广东人喝汤是智商税，其实同样是在秀自己的无知，只知道讲什么营养价值那些，而不去了解两广地区高温高湿、瘴气横行的气候环境对人的胃口食欲和身体健康有多大影响，也不明白一碗浓汤对提升食欲和通气有多大帮助；更不知道一碗好汤在吃货眼里是多大的享受；就只会说营养价值不高，而不懂它的情绪价值有多高。美味本身就是情绪价值而非营养价值。

在不太缺钱的情况下，我个人是愿意每月花了几百上千块吃上几碗好点的燕窝的，当然实际上花的主要是我跟我老婆医保账户上的钱，我跟我老婆都喜欢吃，每隔一两个月就会用医保的钱刷点燕窝炖来吃。最看重的肯定是它的美味，其它的营养价值跟医用价值我们认为也有，例如对皮肤的好处，要比猪脚里的胶原蛋白更容易吸收。老婆怀孕时经常吃这个，所以她姐生后有壬辰纹，她就没有。你可以说这是心理作用，我不是研究这个的也不跟你掰扯；但你要说这东西是知商税，那我作为一个吃货就要站出来反对了！