前阵子收到了@小样Young 的《麻婆豆腐·溯源笔记》，一直没舍得打开，过年回家专程把这个礼盒带给成都的爸妈，他们说：“很能干哇，竟然能做到如此扎实的溯源和记录。”
成都话里夸人最喜欢用一个词：能干，这个词包含很多意思，做饭好吃是能干，能出一本书是能干，一个夏天吃30几种麻婆豆腐也是能干。
记得去年夏天和小样有一次通话，听说她要来成都驻地两个月深入调研，只为了麻婆豆腐这一个品类。说实在的，可能在普通成都人眼里，麻婆豆腐没有哪家最好吃或者最正宗，家家都有自己的做法，家家也都有自己的食客，看完这本书，更是对这道再寻常不过的下饭菜充满敬畏之心。
在家和爸妈一起看这本书，看着看着成都话就跑出来了：
“噢！笃豆腐的笃原来是这个字”
“吃麻婆豆腐一定要配碗白米饭！”
谢谢你们的记录，佩服这份认真和专注！
新年一定要多多相聚，好好吃饭?
