过年期间，砂糖橘因其香甜多汁的口感成为许多人的心头好。然而，专家指出，过量食用砂糖橘可能导致皮肤泛黄，这是因为其中富含的β-胡萝卜素等天然色素无法及时代谢。此外，砂糖橘的香气和高糖分会刺激大脑分泌多巴胺，使人产生愉悦感，从而难以停止食用。但需要注意的是，过量食用会导致口干舌燥、牙龈红肿等问题。同时，尿酸高的人群也应控制摄入量，因为果糖可能增加痛风风险。

🍊 砂糖橘富含β-胡萝卜素等天然色素，过量食用会导致高β-胡萝卜素血症，使皮肤泛黄，但停止食用后会恢复正常。

👃 剥开橘皮时释放的醛类和萜烯类芳香物质，以及香甜多汁的果肉，会刺激大脑分泌多巴胺，使人产生愉悦感，从而难以停止食用。

🦷 过量食用砂糖橘会导致高浓度糖分使细胞体液渗出，引起口干舌燥、喉咙干痒，同时口腔细菌滋生可能导致牙龈红肿。

⚠️ 尿酸高的人群应控制砂糖橘的摄入量，因为果糖含量高的水果会增加痛风风险。

快科技1月22日消息，砂糖橘是不少人过年最爱吃的水果，有网友说“吃多了砂糖橘，皮肤都变黄了”，这是真的吗？

专家指出，柑橘本身含有β-胡萝卜素、天然色素，若食用过多，人体不能及时代谢，会产生高β-胡萝卜素血症，这时皮肤可能会泛黄，只要停止食用，皮肤的黄色便会褪去。

据了解，当你剥开橘子皮的那一刻，砂糖橘就开始“出招”，诱使你吃掉它。

剥开橘皮后，醛类和萜烯类的芳香物质会跑出来，一阵橘子的清香向你袭来，吸引你去品尝。

香甜多汁的果肉含有不少糖分，糖的摄入能够刺激大脑分泌多巴胺，吃砂糖橘的过程中，多巴胺会持续分泌，大脑自然而然地产生“吃掉它，变快乐”的心理预期。

因此，一旦开吃砂糖橘，就会有一种停不下来的感觉，但是需要注意的是，砂糖橘不宜吃太多。

一次吃太多砂糖橘，高浓度的糖使细胞中的体液渗出，就会让人感到口干舌燥，喉咙干痒。

而且大量糖分进入口腔，这给口腔细菌滋生提供了肥沃的土壤，如果吃完又没有及时漱口，就可能出现牙龈红肿的症状。

另外，尿酸高的人要少吃，研究发现，含果糖高的水果会增加痛风风险，所以平时尿酸高的人还是尽量控制为妙。