知名主持人朱丹在直播中透露自己对鸡蛋过敏，这一话题迅速登上热搜。令人惊讶的是，她吃了40多年的鸡蛋才发现过敏。医生告知她需完全避免食用任何含鸡蛋的食物。鸡蛋过敏是由于人体免疫系统对蛋清蛋白产生排斥反应，主要过敏原存在于蛋清中，其中卵类黏蛋白是最主要的过敏原。对于鸡蛋过敏人群，应谨慎食用鸡蛋及相关制品。哺乳期婴儿若出现鸡蛋过敏症状，建议母亲也避免食用鸡蛋，以减轻婴儿的过敏反应。

🥚 朱丹自曝：食用40多年鸡蛋后才发现自己对其过敏，引发广泛关注。

🩺 医生提醒：鸡蛋过敏患者需完全避免食用任何含鸡蛋的食物，即使少量摄入也可能引发过敏反应。

🧪 过敏机制：鸡蛋过敏是人体免疫系统对蛋清蛋白的排斥反应，主要过敏原存在于蛋清中，其中卵类黏蛋白是最主要的过敏原。

⚠️ 饮食建议：鸡蛋过敏人群应谨慎食用鸡蛋及相关制品，如蛋糕、蛋挞等。哺乳期婴儿若出现鸡蛋过敏症状，建议母亲也避免食用鸡蛋。

12月14日消息，微博话题“朱丹吃了40多年鸡蛋才发现过敏”冲上热搜榜。据媒体报道，知名主持人朱丹在直播中自曝，她对鸡蛋过敏，吃了40多年的鸡蛋了，从来没想过会过敏。医生叮嘱朱丹不能再吃任何含有鸡蛋的食物，只要摄入一点，就可触发身体产生过敏反应。

据了解，鸡蛋过敏原因是人体免疫系统对进入身体内的鸡蛋中的蛋清蛋白出现了排斥现象，引发了一系列免疫反应。

鸡蛋中的过敏原主要存在于蛋清中，鸡蛋蛋清中主要有 5 种蛋白成分能与人类血清 IgE 结合而引起过敏反应，分别是卵类黏蛋白，卵白蛋白，卵转铁蛋白，溶菌酶以及卵黏蛋白。

卵类黏蛋白是鸡蛋清中最具特征的过敏原，约占蛋清蛋白总量的 11％。与其它蛋清蛋白质相比，从蛋清过敏病人血清中检测到的蛋白致敏性最强的是卵类黏蛋白。

在生活中，鸡蛋过敏人群谨慎食用鸡蛋及鸡蛋制品（如蛋糕、蛋挞等）；对已经出现鸡蛋过敏症状的哺乳期婴儿，建议母亲也尽量别吃鸡蛋，可以减轻婴儿的过敏症状。