知名主持人朱丹近日在直播中透露，自己吃了40多年的鸡蛋才发现竟然对鸡蛋过敏。医生告知她需避免食用任何含鸡蛋的食物，因为即使少量摄入也会引发过敏反应。鸡蛋过敏是由于人体免疫系统对蛋清中的蛋白质产生排斥反应所致。蛋清中的多种蛋白成分，尤其是卵类黏蛋白，是主要的过敏原。对于鸡蛋过敏人群，应谨慎食用鸡蛋及相关制品；哺乳期婴儿若出现过敏症状，母亲也应尽量避免食用鸡蛋，以减轻婴儿的过敏反应。

🥚朱丹自曝吃了40多年鸡蛋才发现过敏，医生建议她完全避免食用鸡蛋及其制品。

🧬 鸡蛋过敏源于人体免疫系统对蛋清蛋白的排斥反应，蛋清中的卵类黏蛋白是主要过敏原，其致敏性最强。

👶 鸡蛋过敏人群需谨慎食用鸡蛋及相关制品，哺乳期出现鸡蛋过敏症状的婴儿，建议母亲也避免食用鸡蛋。

12月14日消息，微博话题“朱丹吃了40多年鸡蛋才发现过敏”冲上热搜榜。

据媒体报道，知名主持人朱丹在直播中自曝，她对鸡蛋过敏，吃了40多年的鸡蛋了，从来没想过会过敏。

医生叮嘱朱丹不能再吃任何含有鸡蛋的食物，只要摄入一点，就可触发身体产生过敏反应。

据了解，鸡蛋过敏原因是人体免疫系统对进入身体内的鸡蛋中的蛋清蛋白出现了排斥现象，引发了一系列免疫反应。

鸡蛋中的过敏原主要存在于蛋清中，鸡蛋蛋清中主要有 5 种蛋白成分能与人类血清 IgE 结合而引起过敏反应，分别是卵类黏蛋白，卵白蛋白，卵转铁蛋白，溶菌酶以及卵黏蛋白。

卵类黏蛋白是鸡蛋清中最具特征的过敏原，约占蛋清蛋白总量的 11％。与其它蛋清蛋白质相比，从蛋清过敏病人血清中检测到的蛋白致敏性最强的是卵类黏蛋白。

在生活中，鸡蛋过敏人群谨慎食用鸡蛋及鸡蛋制品（如蛋糕、蛋挞等）；对已经出现鸡蛋过敏症状的哺乳期婴儿，建议母亲也尽量别吃鸡蛋，可以减轻婴儿的过敏症状。