位于红山6979商业中心的碳水精英·东南亚厨房，是一家值得一去的东南亚美食餐厅。文章分享了作者在该餐厅的用餐体验，包括新加坡肉骨茶、咖喱薄饼、咖喱皇慢炖牛筋牛腩、马拉盏飞天通菜、脆烤墨鱼胶夜干鸡扒和斑斓叶芒果班戟等菜品的品尝感受。作者对肉骨茶的汤底赞不绝口，认为其各种香料的融合恰到好处，唤起了她在新加坡品尝黄亚细肉骨茶的美好回忆。此外，文章还描述了餐厅的服务和环境，以及作者在拍摄视频过程中遇到的趣事，整体表达了对这家餐厅的喜爱和推荐。

🍜**新加坡肉骨茶：**汤底浓郁，混合着大蒜、当归、八角、甘草、辣椒和酱油等香料的味道，层次丰富，相得益彰，令人回味无穷，唤起了作者在新加坡品尝黄亚细肉骨茶的美好回忆。

🍕**咖喱薄饼：**现烤手工薄饼酥脆可口，搭配咖喱酱，口感层次丰富，香脆爽口。

🥩**咖喱皇慢炖牛筋牛腩：**牛筋牛腩炖得很烂，入味十足，咖喱汁拌饭非常美味。

🥬**马拉盏飞天通菜：**东南亚菜品必点，味道控制得很好，通菜鲜嫩可口。

🥓**脆烤墨鱼胶夜干鸡扒：**墨鱼胶和鸡扒结合，表皮酥脆，口感丰富，搭配酱黄瓜和圣女果解腻。

东南亚美食｜汤里的舒心时刻?在红山6979商业中心 负一楼广场后面隐藏着一家宝藏东南亚美食餐厅，今天和朋友约饭就去这里。这两天天气转凉，喝一碗热气腾腾的肉骨茶，暖暖的冬天感觉很舒心。比朋友先到，先点好菜，接下来是无聊的等候时间。拍一下倒水?live图吧，现在喜欢看身边各种事物的细节重复，非常解压。刚开始倒得还挺好（图2），瓶中水缓缓倾入杯中。后面开始跑偏，洒了一桌（图3）。赶紧狼狈擦干，这还只是拍个live图就现原形了，果然做视频还是有难度的。?新加坡肉骨茶 先上来了，服务员贴心说胡椒不够可以加。那要趁热加啊，我赶紧问朋友到哪了，边喝边等。喝一口汤，瞬间调出了之前在新加坡喝黄亚细肉骨茶的美妙回忆。大蒜味、当归味、八角味、甘草味、辣椒味和酱油味都很浓，每一种配料都有强烈的个性，喜欢各种味道混杂的冲击感，相得益彰又不喧宾夺主就很难。唯一的遗憾是汤喝完了，没有茶??咖喱薄饼 现烤手工薄饼非常酥脆，蘸上咖喱酱，一口咬下，层层炸开，层层叠叠香脆爽口。?咖喱皇慢炖牛筋牛腩 炖得很烂很入味。咖喱汁拌饭，绝了??马拉盏飞天通菜 这是东南亚必点菜品，味道控制得很好，通菜很嫩。?脆烤墨鱼胶夜干鸡扒 墨鱼胶和鸡扒合二为一，表皮烤至金黄酥脆，口感层次丰富细腻，搭配了酱黄瓜和圣女果解腻。?斑斓叶芒果班戟 芒果很甜，包裹的面皮稍稍有点硬，个人更喜欢软糯细腻一点的。整体用餐体验很棒，服务员也会搜集客人意见与反馈。?碳水精英·东南亚厨房（红山店）