百胜中国积极应用前沿技术提升供应链效能，建立实时食品安全风险评估和预警系统，其物流中心实现自动化运营，首席供应链官表明目标是提供高效、具成本效益的供应链解决方案。

🎈百胜中国作为中国最大餐饮公司，积极拥抱前沿技术实现供应链升级。基于知识图谱、自然语义处理、生成式人工智能等技术建立实时食品安全风险评估和预警系统，能精准抓取分析食安信息和趋势，自动识别风险和分级预警。

🚚位于西安的物流中心在2023年实现完全自动化运营，采用多种先进技术，使存储空间增加55%，拣选效率提升70%。

💬百胜中国首席供应链官黄多多表示，供应链是公司持续发展的引擎，目标是提供最高效、最具成本效益的供应链解决方案，努力超越品牌期望，成为行业佼佼者。

百胜中国应用AIGC等前沿技术提升供应链效能。

作为中国最大的餐饮公司，百胜中国正在积极拥抱前沿技术实现供应链升级。目前已基于知识图谱、自然语义处理、生成式人工智能等前沿技术建立实时食品安全风险评估和预警系统。去年，百胜中国将AIGC技术应用于该系统，能够精准抓取、分析外部诸如政府法规，媒体报道等食安信息和趋势，自动识别风险和分级预警。位于西安的物流中心也已在 2023 年实现完全自动化运营，采用自动导引车、自动搬运机器人、自动化立体仓库和货到人拣选等先进的技术，使存储空间增加 55%，拣选效率提升 70%。

百胜中国首席供应链官黄多多在全球供应链行业峰会上表示：“供应链不是一个功能性部门，而是公司持续发展的引擎。我们的目标是继续提供最高效、最具成本效益的供应链解决方案，努力超越品牌的期望，并争取成为行业中的佼佼者。”