日前，在法国里昂第47届世界技能大赛上，来自苏州市吴中技师学院的00后小伙李骏飞，用榫卯结构做了一个80厘米高的"埃菲尔铁塔"面包，夺得烘焙项目金牌。李骏飞花了10多个小时，先用糖和水混合煮沸，再用黑麦粉搅拌均匀，擀成一百多个小配件，低温烘干后，再像榫卯一样一个个拼接起来。而李骏飞的教练蔡叶昭，曾是世界技能大赛烘焙项目第一个夺冠的中国人。
来源：江苏广电荔枝新闻
🥯李骏飞花十多个小时制作'埃菲尔铁塔'面包。他先将糖和水混合煮沸，用黑麦粉搅拌均匀，擀成一百多个小配件，低温烘干后，像榫卯一样拼接起来，过程复杂且精细。
🏆李骏飞的作品在世界技能大赛烘焙项目中表现出色，最终夺得金牌，展示了他卓越的烘焙技能和创新能力。
👨🏫李骏飞的教练蔡叶昭曾是世界技能大赛烘焙项目第一个夺冠的中国人，他的指导对李骏飞的成功起到了重要作用。
日前，在法国里昂第47届世界技能大赛上，来自苏州市吴中技师学院的00后小伙李骏飞，用榫卯结构做了一个80厘米高的"埃菲尔铁塔"面包，夺得烘焙项目金牌。李骏飞花了10多个小时，先用糖和水混合煮沸，再用黑麦粉搅拌均匀，擀成一百多个小配件，低温烘干后，再像榫卯一样一个个拼接起来。而李骏飞的教练蔡叶昭，曾是世界技能大赛烘焙项目第一个夺冠的中国人。
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