乡村基董事长李红表示，乡村基一直坚持现炒现做，面对预制菜的质疑，在今年关闭了位于重庆的中央工厂。这一举措表明乡村基将继续坚持其现炒现做的经营理念，并对预制菜的安全性存在疑虑。

🤔 乡村基董事长李红表示，乡村基一直坚持现炒现做，并对预制菜的安全性存在疑虑。乡村基认为，现炒现做能够保证菜品的新鲜和质量，更符合消费者的健康需求。因此，乡村基选择关闭中央工厂，以确保其菜品的品质和安全。

💪 乡村基关闭中央工厂的决定也反映出其对现炒现做模式的坚定信心。乡村基相信，现炒现做能够为消费者带来更优质的用餐体验，并成为其品牌的核心竞争力。因此，乡村基将继续坚持现炒现做的经营理念，并不断优化其菜品和服务，以满足消费者的需求。

🧐 乡村基关闭中央工厂的举动也引发了人们对预制菜的安全性问题的思考。近年来，预制菜市场快速发展，但其安全性问题也引发了广泛的关注。乡村基关闭中央工厂的决定，或许能够为预制菜行业敲响警钟，促使企业更加重视食品安全问题，并加强对预制菜的监管。

🚀 乡村基关闭中央工厂的举动也反映出餐饮行业正在发生着深刻的变化。随着消费升级和生活节奏的加快，消费者对餐饮的需求也越来越多样化。预制菜作为一种新的餐饮模式，正在迅速崛起。但与此同时，现炒现做模式仍然拥有其独特的优势，并能够满足一部分消费者的需求。未来，餐饮行业将会更加注重个性化和差异化，以满足不同消费者的需求。

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【乡村基董事长李红：面对预制菜质疑 关闭中央工厂】财联社9月24日电，乡村基董事长李红表示，乡村基一直坚持现炒现做，面对预制菜的质疑，在今年关闭了位于重庆的中央工厂。