🎈海底捞意识到需降低员工开支比率来提升餐厅利润率，这一举措旨在优化成本结构，提高经营效益。公司在投资者会议上明确了这一需求，并表示将采取相应措施来实现这一目标。

🎉海底捞再次确认开店指引目标，计划在下半年开设40至50家新店，其中包括4至10家特许经营店。这显示了公司在扩张方面的积极态度和规划，有望进一步扩大市场份额。

🔥新任行政总裁将发展新烤肉品牌（焰请烤肉铺子）作为主要措施，这一举措有望为公司带来新的增长点，丰富产品线，满足不同消费者的需求，提升公司的市场竞争力。

💔里昂由于员工开支比率高于预期，将海底捞2024至2026年度净利预测调低3%至5%，EBITDA预测下调2%至11%，并将目标价由14.6港元下调至14.3港元，但仍维持“跑赢大市”评级。

格隆汇9月16日｜里昂发表报告指，在投资者会议上，海底捞承认需要降低员工开支比率以提升餐厅利润率。公司再次确认开店指引目标，并计划在下半年开设40至50家海底捞新店，其中4至10家为特许经营店。该行指，发展新烤肉品牌（焰请烤肉铺子）是新任行政总裁的主要措施。该行将目标价由14.6港元下调至14.3港元，但维持“跑赢大市”评级。里昂指，由于员工开支比率高于预期，将海底捞2024至2026年度净利预测调低3%至5%，EBITDA预测下调2%至11%。