晚餐有一道野菜,学名是野茼蒿,不过我们这边叫野麦菜,油麦菜的那个麦。
好久没吃过了。有一股子特殊的香味,仔细想想,跟茼蒿那股特殊味道有点相似。
以前这菜既给猪吃,又给人吃,现在主要是人吃了。
对,就像深圳名菜番薯叶一样,以前是猪吃,现在是人吃。
又因为大量生长,容易获得,红军行军路上也吃过,所以也叫革命菜、红军菜。
红军行军路上很辛苦,一路吃过各种野菜,所以各地的红军菜虽然名相同,但不一定是同一种。
我们小时候把他叫做野蒲公英,当做蒲公英来玩。
你看图二开花后,毛茸茸一团白色冠毛,一吹就满天飘,就是蒲公英的玩法。
再看图一,开花前的形态很像是一个个爆竹,所以也会被小孩子们当做暗器使用,是玩耍时的重要物理攻击武器之一。
我爸前两天知道我们要回来过节,特意去自家山上摘了一些。
炒了满满一大盘,我光吃这个菜就吃了一碗,没配饭那种吃。
你要说真的有多好吃,也不见得,就是好久没吃过了,又是应季野菜,就会去摘来吃。
可惜炒完后黑糊糊的一大盘,色形不佳,所以没拍照给大家看。
味还是不错的,是记忆中的那种味道。
我妈说,以前农忙的季节,我们家就会摘这个菜吃,一开始还被邻居们开玩笑说,这是猪吃的,你们也吃啊。
后来邻居们也尝过后,也会去摘来吃了。
算是让邻居们多了一种食物来源。
读书时,学到了文成公主远嫁吐蕃的故事,知道文成公主给吐蕃带去了好多书籍、种子等物品。
我就觉得我妈也很像文成公主,我外公外婆家在我们县最南边,我爷爷奶奶家在我们县最北边,一南一北距离60公里,物种也有一些不一样。
我家这边大家种辣椒一般只种朝天椒,我妈嫁过来之后,很有经商头脑,从外婆家买了很多灯笼椒苗来我们这边卖,算是把灯笼椒带过来了。
还卖出名了,第二年很多人慕名找过来要买。
以前我们这边也没人种土豆,我妈又把土豆种带过来种,还传播给了村里的邻居们。
小时候,我妈跟我说土豆不能多吃,否则会导致头晕。
长大后,我才知道,其实是变绿了发芽了的土豆不能吃,有毒。
在传播新物种这方面,我爸也不落后,以前我们这里没人种香芋,大家根本不知道有这种植物的存在。
后来我爸从外面采购了香芋种回来,种下了几分地。
香芋田里还发生过一件小事,不知道谁家的牛进田里了,一辆路过的警车看到了,停下来,帮忙把牛赶开了。
这件事是牛主人说给我们听的,说好人真多。
香芋收获后,大的拿去卖,剩下的品相不好的我爸拿了一些蒸熟了请邻居们吃。
邻居们纷纷觉得好吃,我爸就送了他们一些留种。
后来家家户户都会做一些。
那也是我第一次吃到蘸白糖的香芋,真好吃,后来看电视,原来刘罗锅也这样吃。
我老婆听我说了香芋的故事后,说她们那边也没有。
我就让我爸采购了一些寄给了丈母娘,本来是说拿去种植的。
结果丈母娘不在家,是老婆奶奶收到的,信息传达出现了失误,老婆的奶奶拿去蒸熟吃掉了。
所以到现在,我老婆家也没人种香芋。
前几年,我又让我爸采购了一些脐橙果树苗寄给了我丈母娘。
这回,脐橙种活了,现在,赣南脐橙也在赣北生长结果了。
是的,我家在江西南边,我老婆家在江西北边,也是一南一北。
两地结亲,文化传播,物种传播,从古至今,一直都在进行。