王女士（化名）前往某超市购买鲈鱼时，现场没有见到工作人员，也没有打捞工具，仅有几个方形塑料漏筐，王女士遂用该塑料漏筐捞鲈鱼。在将鱼装袋过程中，不慎被鱼刺伤右手掌心，王女士见只是流出几滴血，便没有在意。 当天晚上，王女士发现被鱼刺伤的手掌出现红肿发热现象，并感觉开始发烧，持续至第二天仍未好转，且被鱼刺的手掌已出现红肿溃烂现象，遂紧急至医院治疗。经医院诊断，王女士的病情是与鱼接触的毒性效应（创伤弧菌感染）、右上肢皮肤溃疡、脓毒性休克等，情况十分危急。之后，王女士于医院的疮疡蛇伤脉管外科住院治疗84天后出院。2023年7月，王女士委托鉴定机构对伤残等级进行鉴定，鉴定机构认定王女士构成八级伤残。 王女士认为，其在超市购买鱼时受伤，作为消费者，其健康权已受损害，遂将该超市诉至福建省福州市鼓楼区人民法院，要求该超市赔偿医疗费、残疾赔偿金和护理费等各项损失共计22.5万元。超市一方认为，王女士未尽到注意义务，应减轻超市的责任。顾客在超市买鱼时自行打捞被刺伤，导致八级伤残，责任谁来担？
