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$永辉超市(SH601933)$ 公园道重新调整开业了,看客流首日百万问题不大。但从现场看有些问题需要重新审视,很多细节来看对理念的理解有点变形。以结果论这家店应该会比合肥东风大道店好,但以卖场的人货场品质论这家还略差一些。DY上有成都文华店调改动员会更完整一些的视频,其中有一段是官方视频号没发出来的。有说到中贸店的开业结果让其它省区负责人感觉增加很多压力,其实调改不应该去比结果,非要比也应该是比哪个省区把理念践行得更好。永辉以前很大的问题是结果论,而非因果论。在因上做好那结果是顺便的。如果唯结果论,那就是会围绕着果偏离核心投机取巧,投机取巧的结果就是忘记初心。
发现的问题说一说:卖场保洁有个老大爷推洗地车,身体都佝偻了。卖场有很多厂家驻场促销在吆喝叫卖非常吵,占用通道试吃也很多,还有促销员揽客介绍的。有些员工的口罩也没戴好,露鼻子,确实戴口罩呼吸比较难受,影响呼吸应该用透明的那种口罩吧,整体给人感觉人员培训没到位。整体体现出来的卖场品质品味还是比较欠缺,感觉还是围绕营收利润为中心,对卖场的品质做出了一些牺牲。慢就是快,卖场品质品味做好,营收利润自然而然就会出来。