贵州茅台2024年上半年业绩说明会上，针对产能同比下滑的情况，公司董事会秘书蒋焰表示，茅台酒酿造采用自然开放式固态发酵模式，产量在一定范围内波动属正常现象。目前，2024年度生产已完成六个轮次取酒，第七轮次取酒已开始，总的基酒产量处于正常范围。公开资料显示，2023年上半年，贵州茅台完成茅台酒基酒产量4.46万吨；2024年上半年，茅台酒基酒产量约3.91万吨。

🥃 **自然发酵模式导致产量波动**：贵州茅台酒采用自然开放式固态发酵模式，受自然环境影响较大，产量在一定范围内波动属于正常现象。

📈 **基酒产量处于正常范围**：目前，2024年度生产已完成六个轮次取酒，第七轮次取酒已开始，总的基酒产量处于正常范围。

📊 **产量同比下滑**：2023年上半年，贵州茅台完成茅台酒基酒产量4.46万吨；2024年上半年，茅台酒基酒产量约3.91万吨，同比下降约12.3%。

格隆汇9月9日｜在贵州茅台2024年半年度业绩说明会上，针对产能同比下滑的情况，贵州茅台董事会秘书蒋焰表示，贵州茅台酒酿造采用自然开放式固态发酵模式，产量在一定区间范围内波动均属正常。到目前为止，2024年度生产已经完成六个轮次取酒，第七轮次取酒已经开始，总的基酒产量处于正常范围。据公开资料架显示，2023年上半年，贵州茅台完成茅台酒基酒产量4.46万吨；2024年上半年，茅台酒基酒产量约3.91万吨。