🌾日本大米价格上涨18%，为20年来最大涨幅。种植结构调整、游客增加等多重因素导致价格上升，2023年高温热害使大米产量下降，民间库存同比减少41万吨，创1999年以来新低。

💪在需求端，新冠疫情后国内消费复苏，旅游提振使外国游客对日本大米的消费量明显增加，进一步推动了价格上涨。

🎯日本作为高端米的“第一梯队”，其大米价格上涨对全球和中国大米市场影响微小，但对国际粳米价格具有“风向标”的作用。

日本7月核心消费价格指数同比上涨2.7%，连续35个月同比上升，大米的价格上涨18%，为20年来最大涨幅。日本大米价格上涨的原因包括种植结构调整、游客增加提振需求等多重因素。在供给端，2023年高温热害导致日本大米产量下降，此外，日本大米民间库存达156万吨，同比减少41万吨，创1999年以来新低。在需求端，新冠疫情后，国内消费有所复苏，加之旅游提振，外国游客对日本大米的消费量明显增加。日本大米价格的上涨对全球和中国大米市场的影响微乎其微，但作为高端米的“第一梯队”，其价格变化对国际粳米价格具有“风向标”的作用。

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