2024年08月25日
2024年中国煲仔饭市场发展概况分析:门店总数达2.1万家 仍有较大扩展空间[图]
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煲仔饭,作为广东省广州市的一道特色名菜,近年来发展迅速,市场规模不断扩大。目前,煲仔饭品牌以小型连锁品牌为主,新一线城市和三线城市的占比相对较高。在区域分布方面,华南区域的煲仔饭门店数最多,其次是华东区域和华中区域。此外,煲仔饭品牌也积极推出多种口味的煲仔饭产品,以满足消费者多样化的需求。

📈 **市场规模与参与者:** 截至2024年3月,我国门店数在10家及以下、11~30家的煲仔饭品牌数占比分别达到38.7%和29.3%,可见,目前煲仔饭品类的参与者仍以小型连锁品牌为主。门店数在50家以上的品牌数占比为17.3%,而在中式米饭快餐大赛道中,门店数在50家以上的品牌数占比已经达到42.5%。

📍 **区域分布:** 从煲仔饭门店的线级城市分布来看,我国新一线城市和三线城市的占比相对较高,分别为27.1%、23.6%;此外,二线城市及四线城市的煲仔饭门店数占比均超过17%。在区域分布方面,煲仔饭门店呈现出分布不均的特征。我国分布于华南区域的煲仔饭门店数最多,占比达到35.6%,其次是华东区域和华中区域,煲仔饭门店数占比均超20%。而其他区域的煲仔饭门店相对较少,其中西北、东北区域的门店数占比仅有1.4%和1.1%。

🍽️ **口味创新:** 煲仔饭经过多年的发展,在传播、发展的过程中与众多地域特色饮食相结合,衍生出多种口味的煲仔饭。与此同时,煲仔饭品牌日益注重口味的创新和多样性。近年来多个煲仔饭品牌积极推出多种口味的煲仔饭产品。其中,主打湘式煲仔饭的香他她煲仔饭拥有30种不同口味的煲仔饭产品供消费者选择。

煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料, 煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。截至2024年3月,我国门店数在10家及以下、11~30家的煲仔饭品牌数占比分别达到38.7%和29.3%。可见,目前煲仔饭品类的参与者仍以小型连锁品牌为主。目前门店数在50家以上的煲仔饭品牌数占比为17.3%,而在中式米饭快餐大赛道中,门店数在50家以上的品牌数占比已经达到42.5%。从煲仔饭门店的线级城市分布来看,我国新一线城市和三线城市的占比相对较高,分别为27.1%、23.6%;此外,二线城市及四线城市的煲仔饭门店数占比均超过17%。在区域分布方面,煲仔饭门店呈现出分布不均的特征。我国分布于华南区域的煲仔饭门店数最多,占比达到35.6%,其次是华东区域和华中区域,煲仔饭门店数占比均超20%。而其他区域的煲仔饭门店相对较少,其中西北、东北区域的门店数占比仅有1.4%和1.1%。在城市分布方面,广州、东莞、深圳拥有最多的煲仔饭门店。其中,广州、深圳的煲仔饭门店数均超过千家。广东省的煲仔饭门店数占比高达30.1%,远高于其他省份,其次湖南省和浙江省的煲仔饭门店数分别为14.4%和8.2%。煲仔饭经过多年的发展,在传播、发展的过程中与众多地域特色饮食相结合,衍生出多种口味的煲仔饭。与此同时,煲仔饭品牌日益注重口味的创新和多样性。近年来多个煲仔饭品牌积极推出多种口味的煲仔饭产品。其中,主打湘式煲仔饭的香他她煲仔饭拥有30种不同口味的煲仔饭产品供消费者选择。更多关于煲仔饭行业的全面数据和深度分析,请搜索、收藏共研网独家发布的《2023-2029年中国煲仔饭市场全景调查与投资潜力分析报告 》。《2023-2029年中国煲仔饭市场全景调查与投资潜力分析报告 》为共研产业研究院自主研究发布的行业报告,是煲仔饭领域的年度专题报告。《 2023-2029年中国煲仔饭市场全景调查与投资潜力分析报告》从煲仔饭发展环境、市场运行态势、细分市场、区域市场、竞争格局等角度进行入手,分析煲仔饭行业未来的市场走向,挖掘煲仔饭行业的发展潜力,预测煲仔饭行业的发展前景,助力煲仔饭行业的高质量发展。第一章煲仔饭行业发展综述1.1 煲仔饭行业定义及分类1.1.1 行业定义1.1.2 行业产品/服务分类1.1.3 行业主要商业模式1.2 煲仔饭行业特征分析1.2.1 产业链分析1.2.2 煲仔饭行业在产业链中的地位1.2.3 煲仔饭行业生命周期分析(1)行业生命周期理论基础(2)煲仔饭行业生命周期1.3 最近3-5年中国煲仔饭所属行业经济指标分析1.3.1 赢利性1.3.2 成长速度1.3.3 附加值的提升空间1.3.4 进入壁垒/退出机制第二章煲仔饭行业运行环境(PEST)分析2.1 煲仔饭行业政治法律环境分析2.1.1 行业管理体制分析2.1.2 行业主要法律法规2.1.3 行业相关发展规划2.2 煲仔饭行业经济环境分析2.2.1 国际宏观经济形势分析2.2.2 国内宏观经济形势分析2.2.3 产业宏观经济环境分析2.3 煲仔饭行业社会环境分析2.3.1 煲仔饭产业社会环境2.3.2 社会环境对行业的影响2.3.3 煲仔饭产业发展对社会发展的影响2.4 煲仔饭行业技术环境分析2.4.1 煲仔饭技术分析2.4.2 煲仔饭技术发展水平2.4.3 行业主要技术发展趋势第三章我国煲仔饭所属行业运行分析3.1 我国煲仔饭所属行业发展状况分析3.1.1 我国煲仔饭所属行业发展阶段3.1.2 我国煲仔饭所属行业发展总体概况3.1.3 我国煲仔饭所属行业发展特点分析3.2 2023-2029年煲仔饭所属行业发展现状3.2.1 2023-2029年我国煲仔饭所属行业市场规模3.2.2 2023-2029年我国煲仔饭所属行业发展分析3.2.3 2023-2029年中国煲仔饭企业发展分析3.3 区域市场分析3.3.1 区域市场分布总体情况3.3.2 2023-2029年重点省市市场分析3.4 煲仔饭细分产品/服务市场分析3.4.1 细分产品/服务特色3.4.2 2023-2029年细分产品/服务市场规模及增速3.4.3 重点细分产品/服务市场前景预测3.5 煲仔饭产品/服务价格分析3.5.1 2023-2029年煲仔饭价格走势3.5.2 影响煲仔饭价格的关键因素分析(1)成本(2)供需情况(3)关联产品(4)其他3.5.3 2023-2029年煲仔饭产品/服务价格变化趋势3.5.4 主要煲仔饭企业价位及价格策略第四章我国煲仔饭所属行业整体运行指标分析4.1 2023-2029年中国煲仔饭所属行业总体规模分析4.1.1 企业数量结构分析4.1.2 人员规模状况分析4.1.3 行业资产规模分析4.1.4 行业市场规模分析4.2 2023-2029年中国煲仔饭所属行业运营情况分析4.2.1 我国煲仔饭所属行业营收分析4.2.2 我国煲仔饭所属行业成本分析4.2.3 我国煲仔饭所属行业利润分析4.3 2023-2029年中国煲仔饭所属行业财务指标总体分析4.3.1 煲仔饭所属行业盈利能力分析4.3.2 煲仔饭所属行业偿债能力分析4.3.3 煲仔饭所属行业营运能力分析4.3.4 煲仔饭所属行业发展能力分析第五章我国煲仔饭行业供需形势分析5.1 煲仔饭行业供给分析5.1.1 2023-2029年煲仔饭行业供给分析5.1.2 2023-2029年煲仔饭行业供给变化趋势5.1.3 煲仔饭行业区域供给分析5.2 2023-2029年我国煲仔饭行业需求情况5.2.1 煲仔饭行业需求市场5.2.2 煲仔饭行业客户结构5.2.3 煲仔饭行业需求的地区差异5.3 煲仔饭市场应用及需求预测5.3.1 煲仔饭应用市场总体需求分析(1)煲仔饭应用市场需求特征(2)煲仔饭应用市场需求总规模5.3.2 2023-2029年煲仔饭行业领域需求量预测(1)2023-2029年煲仔饭行业领域需求产品/服务功能预测(2)2023-2029年煲仔饭行业领域需求产品/服务市场格局预测5.3.3 重点行业煲仔饭产品/服务需求分析预测第六章煲仔饭行业产业结构分析6.1 煲仔饭产业结构分析6.1.1 市场细分充分程度分析6.1.2 各细分市场领先企业排名6.1.3 各细分市场占总市场的结构比例6.1.4 领先企业的结构分析(所有制结构)6.2 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析6.2.1 产业价值链条的构成6.2.2 产业链条的竞争优势与劣势分析6.3 产业结构发展预测6.3.1 产业结构调整指导政策分析6.3.2 产业结构调整中消费者需求的引导因素6.3.3 中国煲仔饭行业参与国际竞争的战略市场定位6.3.4 煲仔饭产业结构调整方向分析6.3.5 建议第七章我国煲仔饭行业产业链分析7.1 煲仔饭行业产业链分析7.1.1 产业链结构分析7.1.2 主要环节的增值空间7.1.3 与上下游行业之间的关联性7.2 煲仔饭上游行业分析7.2.1 煲仔饭产品成本构成7.2.2 2023-2029年上游行业发展现状7.2.3 2023-2029年上游行业发展趋势7.2.4 上游供给对煲仔饭行业的影响7.3 煲仔饭下游行业分析7.3.1 煲仔饭下游行业分布7.3.2 2023-2029年下游行业发展现状7.3.3 2023-2029年下游行业发展趋势7.3.4 下游需求对煲仔饭行业的影响第八章我国煲仔饭行业渠道分析及策略8.1 煲仔饭行业渠道分析8.1.1 渠道形式及对比8.1.2 各类渠道对煲仔饭行业的影响8.1.3 主要煲仔饭企业渠道策略研究8.1.4 各区域主要代理商情况8.2 煲仔饭行业用户分析8.2.1 用户认知程度分析8.2.2 用户需求特点分析8.2.3 用户购买途径分析8.3 煲仔饭行业营销策略分析8.3.1 中国煲仔饭营销概况8.3.2 煲仔饭营销策略探讨8.3.3 煲仔饭营销发展趋势第九章我国煲仔饭行业竞争形势及策略9.1 行业总体市场竞争状况分析9.1.1 煲仔饭行业竞争结构分析(1)现有企业间竞争(2)潜在进入者分析(3)供应商议价能力(4)客户议价能力(5)竞争结构特点总结9.1.2 煲仔饭行业企业间竞争格局分析9.1.3 煲仔饭行业集中度分析9.1.4 煲仔饭行业SWOT分析9.2 中国煲仔饭行业竞争格局综述9.2.1 煲仔饭行业竞争概况(1)中国煲仔饭行业竞争格局(2)煲仔饭行业未来竞争格局和特点(3)煲仔饭市场进入及竞争对手分析9.2.2 中国煲仔饭行业竞争力分析(1)我国煲仔饭行业竞争力剖析(2)我国煲仔饭企业市场竞争的优势(3)国内煲仔饭企业竞争能力提升途径9.2.3 煲仔饭市场竞争策略分析第十章煲仔饭行业领先企业经营形势分析10.1 安徽自东投资管理有限公司10.1.1 企业概况10.1.2 企业优势分析10.1.3 产品/服务特色10.1.4 企业经营状况10.2广州米厨餐饮管理有限公司10.2.1 企业概况10.2.2 企业优势分析10.2.3 产品/服务特色10.2.4 企业经营状况10.3 武汉非常稻煲仔饭餐饮文化管理有限公司10.3.1 企业概况10.3.2 企业优势分析10.3.3 产品/服务特色10.3.4 企业经营状况10.4 湖南刘先生餐饮管理有限公司10.4.1 企业概况10.4.2 企业优势分析10.4.3 产品/服务特色10.4.4 企业经营状况10.5 合肥杠岗香食品有限公司10.5.1 企业概况10.5.2 企业优势分析10.5.3 产品/服务特色10.5.4 企业经营状况10.6 惠州市汇粤轩餐饮管理有限公司10.6.1 企业概况10.6.2 企业优势分析10.6.3 产品/服务特色10.6.4 企业经营状况第十一章2023-2029年煲仔饭行业投资前景11.1 2023-2029年煲仔饭市场发展前景11.1.1 2023-2029年煲仔饭市场发展潜力11.1.2 2023-2029年煲仔饭市场发展前景展望11.1.3 2023-2029年煲仔饭细分行业发展前景分析11.2 2023-2029年煲仔饭市场发展趋势预测11.2.1 2023-2029年煲仔饭行业发展趋势11.2.2 2023-2029年煲仔饭市场规模预测11.2.3 2023-2029年煲仔饭行业应用趋势预测11.2.4 2023-2029年细分市场发展趋势预测11.3 2023-2029年中国煲仔饭行业供需预测11.3.1 2023-2029年中国煲仔饭行业供给预测11.3.2 2023-2029年中国煲仔饭行业需求预测11.3.3 2023-2029年中国煲仔饭供需平衡预测11.4 影响企业生产与经营的关键趋势11.4.1 市场整合成长趋势11.4.2 需求变化趋势及新的商业机遇预测11.4.3 企业区域市场拓展的趋势11.4.4 科研开发趋势及替代技术进展11.4.5 影响企业销售与服务方式的关键趋势第十二章2023-2029年煲仔饭行业投资机会12.1 煲仔饭行业投融资情况12.1.1 行业资金渠道分析12.1.2 固定资产投资分析12.1.3 兼并重组情况分析12.2 2023-2029年煲仔饭行业投资机会12.2.1 产业链投资机会12.2.2 细分市场投资机会12.2.3 重点区域投资机会第十三章煲仔饭行业投资战略研究()13.1 煲仔饭行业发展战略研究13.1.1 战略综合规划13.1.2 技术开发战略13.1.3 业务组合战略13.1.4 区域战略规划13.1.5 产业战略规划13.1.6 营销品牌战略13.1.7 竞争战略规划13.2 对我国煲仔饭品牌的战略思考13.2.1 煲仔饭品牌的重要性13.2.2 煲仔饭实施品牌战略的意义13.2.3 煲仔饭企业品牌的现状分析13.2.4 我国煲仔饭企业的品牌战略13.2.5 煲仔饭品牌战略管理的策略13.3 煲仔饭经营策略分析13.3.1 煲仔饭市场细分策略13.3.2 煲仔饭市场创新策略13.3.3 品牌定位与品类规划13.3.4 煲仔饭新产品差异化战略13.4 煲仔饭行业投资战略研究13.4.1 2020年煲仔饭行业投资战略13.4.2 2023-2029年煲仔饭行业投资战略13.4.3 2023-2029年细分行业投资战略第十四章研究结论及投资建议14.1 煲仔饭行业研究结论14.2 煲仔饭行业投资价值评估14.3 煲仔饭行业投资建议14.3.1 行业发展策略建议()14.3.2 行业投资方向建议14.3.3 行业投资方式建议详情内容参考共研产业咨询(共研网)出版的完整版报告,报告样本索取请联系我们或者登陆官网申请。著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。共研产业研究是一家拥有全球化视野、立志于服务全球全球客户的知名产业咨询机构,共研产研中心核心研究团队组建于2007年,主要成员均毕业于知名高校,拥有多年的产业咨询经验,其服务能力和研究成果得到了客户的积极认可。共研产业咨询(共研网)是共研产业咨询旗下产经门户网站,致力于为全球投资者提供权威、准确、可靠的产经资讯服务,依托于产业研究中心多年的积累和团队能力,共研产业分析师将带给您具有独特视角的分析观点。经过多年的发展积累,共研产业咨询已成为专注于产业咨询的综合性咨询集团,业务范围涵盖行研报告、市场监测、市场调查、深度调研、IPO咨询、工程咨询、产业规划及园区招商等领域,旨在为企业提供从项目前期调研、到可行性论证、以及企业管理、融资、上市等覆盖企业成长全过程的专业咨询服务;同时,依托多年来丰富的咨询实战经验、研究成果、产业经济数据、以及深厚的项目与资本资源,为产业园区、城投集团、产业引导基金、招商局及其他各政府部门提供政策研究、产业规划、招商、融资、城市发展研究等智库服务。近几十年来,经济全球化推动了全球生产体系的兴起和全球经济的不断繁荣,但近年来,逆全球化思潮不断泛起,我们将面临百年未有之大变局,共研人坚持“用心服务客户,做全球化产业咨询机构”的愿景和使命,用产业咨询的力量为中国经济发展和产业经济全球化贡献自己的绵薄力量。 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