36氪 2024年08月08日
卫生管理不足,日本小林制药公司培育红曲时混入青霉菌
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日本小林制药公司在培育红曲时混入青霉菌并产生软毛青霉酸,原因与卫生管理及制作工序手册不足有关,具体原因未明。

🎯小林制药公司在培育红曲的过程中,约50天的时间里混入了青霉菌,进而产生了软毛青霉酸,这一情况引发关注。

💡出现这一问题的原因被认为是卫生管理以及制作工序手册存在不足,但目前具体的原因尚未能完全确定。

📋此事件反映出小林制药公司在生产环节中可能存在的漏洞,需要进一步调查和改进以避免类似问题再次发生。

当地时间8月8日,日本小林制药公司在记者会上称,在培育红曲的约50天内,混入了青霉菌并产生了软毛青霉酸,原因应为卫生管理以及制作工序手册存在不足,但具体原因目前尚未确定。(央视新闻)

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