36氪 2024年08月03日
杭州:加强杭帮菜经典名菜向预制菜、杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化
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杭州修订《推进杭帮菜高质量发展十大行动》,加强杭帮菜转化,对销售达标企业给予奖励,还提升杭帮菜定位和整体形象,推进‘六名’工程并给予相应奖励。

🎈杭州加强杭帮菜经典名菜向预制菜、创新作品向餐饮产品的转化,推动杭帮菜的多元化发展。

💰对销售杭帮菜单品年销售额达到一定标准的企业,给予不同额度的一次性奖励,鼓励企业提升销售业绩。

🌟深入推进杭州餐饮业‘六名’工程,对评定为杭帮菜‘名店’‘名街’‘名礼’‘名厨’‘名服务师’‘名菜’的,分别给予一次性奖励,提升杭帮菜的整体品质和形象。

8月3日,杭州近日对《推进杭帮菜高质量发展十大行动》予以修订。其中提到,加强杭帮菜经典名菜向预制菜,杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化。对销售杭帮菜单品年销售额首次突破0.5亿元、1亿元、2亿元的企业,分别给予不超过25万元、50万元、100万元的一次性奖励,其中提档升级的予以补差奖励。提升杭帮菜定位和整体形象。深入推进杭州餐饮业“六名”工程,对评定为杭帮菜“名店”“名街”“名礼”“名厨”“名服务师”“名菜”的,分别给予不超过30万元、50万元、10万元、5万元、2万元、3万元一次性奖励。(财联社)

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