🥗富含维生素和矿物质且少糖的饮食与细胞年轻的生物年龄相关。参与研究的女性添加糖摄入量各异，而FDA建议成年人每天添加糖摄入不超50克。研究人员探究了三种健康饮食对‘表观遗传时钟’的影响。

🍝坚持地中海饮食与较低的表观遗传年龄相关性最强。这表明特定的饮食模式对细胞的年轻态具有重要影响，为人们追求健康提供了方向。

🍬即使饮食健康，每1克添加糖也与表观遗传年龄增加相关。研究人员还指出表观遗传模式可逆，每天减少10克添加糖，可能使表观遗传时钟逆转2.4个月。

研究人员发现，遵循富含维生素和矿物质的饮食，尤其是不添加太多糖的饮食，与细胞水平上更年轻的生物年龄之间相关。参与这项研究的女性每天摄入的添加糖从 2.7 克至 316 克不等，平均每天摄入量为 61.5 克。而FDA 建议成年人每天摄入的添加糖不超过 50 克。研究人员研究了三种不同的健康饮食安排如何影响“表观遗传时钟”。他们发现，人们吃得越健康，细胞看起来就越年轻。其中坚持地中海饮食与较低的表观遗传年龄相关性最强。研究还发现，即使饮食健康，人们摄入的每 1 克添加糖也与表观遗传年龄的增加相关。研究人员表示，表观遗传模式似乎是可逆的，如果坚持每天减少摄入 10 克添加糖，可能相当于将表观遗传时钟逆转 2.4 个月。