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一、消费支出的三部组成
消费支出一共由三部分组成
基础的物料成本和必要的利润
渠道的成本和必要的利润
听故事的钱
比如说拿茶叶举个例子
种茶采茶制茶的成本和必要利润
整个中间商的成本和必要利润
最后听故事的钱，龙井啊，那可是乾隆下江南在龙井村十八课御树
大红袍，状元进京赶考，后来
普洱茶，茶马古道
祁红，那可是英国女王下午茶
茉莉花茶，张一元那可是老北京八旗子弟，高碎
得是洞庭的碧螺春，君山的银针，蒙顶甘露，顾渚紫笋，阳澄湖的大闸蟹
二、实物消费的区别
网上购物和现实中购物之间的区别
物料成本都是一样的
你哪怕是从网上买一根萝卜，种萝卜的成本和必要的利润，这种的是需要付的
他们之间的差别在于，在商场里边购物，你购物的支出当中有一部分钱是用来付商场的房租水电
网上买东西，你购物支出中的一部分钱是用来付运费的，当然还有网络购物平台的抽成，如果是在直播带货平台上买东西，还得付一份看表演的钱，没钱主播不会声嘶力竭。
听故事的钱总是要付的，就看你准备付多少了
比如说龙井茶，非得是杭州西湖的吗，稍微远一点不行吗，钱塘龙井、越州龙井不一样么，一样的茶树，一样的纬度，甚至一样的炒茶师傅，只是长在不一样的地方，打个比方就像在五星级酒店里边喝的农夫山泉就格外甜吗。
更有甚者，四川龙井，贵州龙井，同样的茶树，同样的制茶工艺，换了一个地方，甚至也可以请杭州的炒茶师傅，这个就相当于，大闸蟹需要去阳澄湖洗个澡吗，黄河口大闸蟹不也是大宅蟹么。
这里边还有一个需要谈的事情，就是信息平权
杭州西湖龙井是有防伪标记的，虽然价格贵一些，但是能够保证产品品质，你买了也是踏实的。
对于我们消费者来说，有一些没有办法迅速辨别品质的东西，我们还是得相信品牌。
品牌是在信息不对称的情况下，消费者最不差的选择
假如说你是一个杭州的人，甚至说你是一个杭州茶业的从业者，家里就是有茶园的人，或者家里就是制茶的人，你需要去买贡牌，卢正浩，御牌，狮峰牌之类的品牌茶叶么。
你对信息掌握的程度决定了，你用哪种决策。
再有就是标准化的产品，比如说你买个苹果手机，PDD百亿补贴便宜，买就是了，京东自营买来的苹果手机格外有逼格么
两部苹果手机摆在这里，哪一个高尚，哪一个龌龊
三、餐饮服务的区别
自己在家做，点外卖，出去吃，无非就是三种嘛
共同的部分是食材的部分
买食材，参见第2部分关于实物消费的部分
这里重点对比一下外卖和出去吃
外卖和堂食，区别在于外卖需要支付跑腿费，堂食则不需要。
但是总体来说，外卖比堂食便宜，便宜就便宜在堂食需要支付额外支付房租水电
出去吃饭不是吃东西，是享受一种餐饮服务
其中有一大块，是服务费用
端盘子的钱是你自己付的，擦桌子的钱也是你自己付的，就连拖地的钱也是你自己付的
你去海底捞看表演的钱，也是你自己付的
有的时候你去想一下，你是不是需要这种服务
点个外卖在家吃，不一样嘛
甚至说，有时间的话，买菜在自己家里自己做一下
现在预制菜很普遍了
需要商家买预制菜，用商家的微波炉，加热好了之后，找服务员给你端上来，或者是找外卖小哥给你送家来
这又何必呢，网上买预制菜，找快递小哥直接送家来
不更省钱吗
出去吃的核桃包，奶黄包是预制菜，梅菜扣肉是预制的，烤鱼是预制菜，甚至文思豆腐都是预制菜
你不会认为每一个饭店都会雇一个刀工这么好的厨师吧
我本来以为，老疙瘩咸菜总不能也预制菜了吧
咸菜丝都有大包装上来的货！
四、关于餐饮的思考
其实有一些大品牌的预制菜，味道不比小店里厨师现做的差，食品安全可能更加可靠
预制菜的效率会更高一些，分摊在预制菜当中的，房租水电人工，要比现实生活中饭店里边，房租水电人工，要便宜的多。
这可能就是现实生活中餐饮不太景气的原因之一吧
再有一个就是，现在谁下个馆子，还不上美团和抖音去看一下团购呢，看看有没有更便宜的套餐
这个习惯一旦养成，出门吃饭的时候，没有秒杀福利就算丢
团购秒杀过期是可以自动退款的
闲来无事，就去抖音或者美团转转
有秒杀福利团购，就先下单
到了周末，带娃娃出去吃饭，就在已经下单的里边选
咱这也算是错峰消费啦
五、购物消费策略
很重要的一方面，就是把听故事的那一部分钱不要付了，平时没事多看看，了解一下行业内幕，你了解得越细致，就越能抹平信息鸿沟，少付或者不付那块信息不对称的钱。
团购券前面已经说了
耐用消费品提前加购物车，各大平台比价，618双11集中采购
这里边说一下着重说下洗衣液，甭相信牌子，啥玩意儿也就那么回事，多交的那都是听故事的钱
你以为那个广告就免费到你眼前了，那广告是花你自己的钱打的！
食材，关注一下附近的农村集市，周末的时候集中采购一下，放冰箱里
不要觉得不新鲜，放超市冰箱里和放你自己冰箱里是一样的，超市冰箱的电费也是你自己付的
大夏天的，没事也可以去超市转一下，出门的时候千万不要忘了关自己家的空调，米面粮油，万一超市搞活动的话，不一定比网上贵，这种比较重的东西，网上买的话，运费在其中占比也不低，物流费用反而是超市更便宜。
还是最后强调一下，听故事的钱，是最不应该交的，这一部分可以通过上网学习，跟有经验的人学习，提高这一方面认知来规避的。
提高自己的厨艺，烹调是一种手艺，可以练出来的玩意儿，刷啥视频也是打发时间，看看做菜的视频，没事自己练练手，这都是省钱
省下来的就是纯赚，省下来的钱当个金融消费者不香嘛
