在购买植物油时，消费者常担心买到掺有矿物油的混合油。矿物混合油的来源主要有两种：运输过程的污染和使用轻质汽油溶剂的浸出法。为了避免这种情况，消费者应该选择压榨而非浸出的植物油，并仔细查看原料表。如果原料表上写的是“葵花油”等，可能是由加工罐车运来的毛油生产的；而写“葵花籽”等，则更可能是直接用植物原料生产的成品油。

🔍 购买时应选择压榨油：压榨油是通过物理压榨的方式提取油脂，不涉及可能引入矿物油的化学浸出过程。

📋 查看原料表是关键：原料表直接标明“葵花油”等，暗示了原料可能经过运输和再加工，存在掺入矿物油的风险；而标明“葵花籽”等，则表明更直接的植物原料来源。

🚛 运输过程的污染：植物油在运输过程中可能会与装载过矿物油的罐车混合，导致污染。

🔬 浸出法使用轻质汽油溶剂：这种提取方法可能使植物油与矿物油混合，因此避免浸出法生产的油是明智之举。

来源：雪球App，作者： 女娲后人s，（https://xueqiu.com/4789407498/297492077）

如何避免买植物油却买到矿物混合油的情况？矿物混合油有两种来源，一是运输过程，二是浸出法使用的轻质汽油溶剂。所以买植物油时，第一要买压榨的，而不浸出的；第二看原料表，原料表如果写原料是“葵花油”、“玉米油”、“大豆油”、“菜籽油”，说明这家厂是通过加工罐车运来的毛油生产成品油，原来表里写“葵花籽”、“玉米胚芽”、“大豆”、“菜籽”，说明这家厂是直接用植物原料生产成品油。