苦荞作为药食同源作物,其富含的多酚类物质在调节糖代谢方面的潜力备受关注。近日,山西农业大学食品科学与工程学院教授冯翠萍研究团队在国际期刊《食品化学》(Food Chemis...
苦荞作为药食同源作物,其富含的多酚类物质在调节糖代谢方面的潜力备受关注。近日,山西农业大学食品科学与工程学院教授冯翠萍研究团队在国际期刊《食品化学》(Food Chemis...
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