虎扑08月16日讯 据中国市场监管新闻网：近日，重庆市江北区市场监管局联合区公安分局开展专项执法行动，查处一起制售假劣肉制品案件。据查，江北区市场监管局在辖区某餐饮单位发现其售卖的“肥牛卷”在色泽、纹理上存在异常，疑似以次充好，检查人员立即固定证据，并依法抽样送重庆市计量质量检测研究院检测，结果显示该产品检出鸭源性成分，证实其存在以鸭肉卷冒充肥牛卷销售的违法事实。依据方案中“严查快处违法案件”的要求，江北区市场监管局第一时间完成案件移送。

目前，公安机关已正式立案，全力开展后续查处工作。