百果园董事长余惠勇就“水果贵”一事发表视频回应，强调百果园始终坚守高品质水果的定位。他指出，水果品质差异巨大，外观相似的水果价格可能相差数倍，而真正的好水果往往供不应求，这是价格较高的重要原因。余惠勇表示，百果园的目标是教育消费者认识到高品质水果的价值，而非迎合低价需求。他承诺将在成本优化上努力，但绝不在品质上妥协，即使这意味着不销售低品质的便宜水果。百果园拥有数千万会员，其存在基础在于这部分认可其价值的顾客。

🍎 高品质定位与价格差异：百果园董事长余惠勇解释，水果市场存在巨大的品质差异，即使外观相似，价格也可能相差四五倍。好水果供不应求是其价值和价格的体现，百果园选择坚守高品质，而非追求低价。

💡 教育消费者而非迎合：余惠勇提出商业模式的两种选择，百果园选择“教育消费者成熟”的道路。公司不会迎合消费者对“便宜”的模糊认知，而是致力于告知消费者水果的真实价值，最终由消费者自主选择，强调知情选择的重要性。

💰 成本优化与品质坚守：他表示百果园将在成本优化方面继续努力，以期为顾客提供更具竞争力的价格，但明确承诺绝不在品质上做任何让步。即使面临低品质低价水果的诱惑，百果园也不会改变其坚持提供优质产品的战略方向。

👥 会员价值与企业生存：余惠勇提到百果园拥有数千万会员，这些真正认识到百果园价值的顾客是公司得以生存的基础。他强调，没有这批认可高品质的顾客，百果园也无法维系下去，这说明了其品牌定位与目标客户群体的契合度。

百果园董事长余惠勇发视频回应水果贵。

视频中，余惠勇表示：“水果这个产品非常普通，但是真正了解水果的呢，非常少，我们仍然会坚守做高品质的。我要想给顾客留下一个便宜的印象是很容易的，因为它不同的品质差别太大了，哪怕外观同样的水果，有的时候差到四五倍。而且便宜的水果呢供大于求，但真正的好水果是供不应求的，也是它贵的一个原因。我们一方面呢，可以听到百果园太贵了的声音，但另外一方面呢，我们百果园有几千万的会员，如果没有一批真正认识到百果园价值的顾客，那百果园也就不复存在。”

此外，余惠勇还提到：“我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者，并不清楚的所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。但是如果消费者不知情的时候，实际上他是无从选择的，他只能选择便宜，只能看价格。一方面我们认为还有空间在成本上继续去优化，能否再低一点的价格供应给我们顾客，但是我绝不在品质上做让步，除非我直接换品相，把品质做差一点、价格便宜点，但这不是我们要走的路。”