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美国消费者砍支出!快餐早餐销量下滑,人们在家吃甚至不吃
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近期,美国快餐巨头如麦当劳和温迪汉堡均面临早餐销售疲软的挑战。消费者因不确定性增加和通胀压力,开始削减快餐早餐等非必要开支,甚至选择在家解决或不吃早餐。为应对客流下滑,快餐连锁纷纷祭出价格策略,例如提供折扣早餐三明治。同时,温迪汉堡也加码饮品创新,推出新的冷萃咖啡和热咖啡配方,以期吸引追求更佳饮品体验的顾客,并借此提振整体销售。然而,早餐销售的下滑对曾大力投入营销的温迪汉堡而言,打击尤为明显,导致其不得不下调全年销售预期。

📈 消费者支出趋于保守:在经济不确定性和通胀累积效应下,快餐早餐已成为许多美国家庭优先削减的非必要开支,导致麦当劳和温迪汉堡等快餐巨头的早餐时段客流量显著下滑。

📉 早餐明星产品承压:即使提供折扣,像培根鸡肉可颂和McGriddles这类曾经的早餐畅销产品,其销量也面临巨大压力,显示出消费者对价格的敏感度提升。

💰 价格策略与折扣驱动:为刺激早餐消费,快餐连锁正积极运用价格策略,如麦当劳在部分门店推出2美元早餐三明治的优惠活动,试图通过低价吸引顾客回流。

☕ 饮品创新吸引高端需求:温迪汉堡将部分策略重心转向饮品创新,推出新的冷萃咖啡和热咖啡配方,并提供冷奶泡等附加选项,旨在吸引追求更优质早晨饮品体验的消费者,效仿咖啡连锁店的流行做法。

⚠️ 营销投入与销售预期的挑战:对于温迪汉堡而言,早餐销售的疲软尤其构成打击,因其此前在该时段投入了大量营销资源。业绩的不及预期迫使公司不得不下调全年销售指引,显示出市场环境的严峻性。

对于许多美国家庭而言,在上班或上学途中购买一份快餐早餐曾是方便快捷的选择,但如今它正变成一项可以削减的非必要开支。

周五,温迪汉堡临时首席执行官Ken Cook在财报电话会议上指出,当消费者不确定性增加时,早餐往往是他们最先选择在家解决的一餐。由于美国业务表现疲软,温迪汉堡已下调其销售指引。

本周早些时候麦当劳首席执行官Chris Kempczinski也承认,早餐是"绝对最疲弱的时段",一些顾客甚至选择完全不吃早餐来节省开支。

两家公司的高管均在本周确认,即使在提供了折扣的情况下,像培根鸡肉可颂和McGriddles这类早餐明星产品的销量依旧承压。

彭博智库分析师Michael Halen将早餐销售疲软归因于通胀对消费者预算的累积冲击。低收入消费者群体的预算已经捉襟见肘,迫使他们在日常支出中做出更加谨慎的选择。

连锁巨头各出奇招,押注折扣与饮品创新

面对早餐时段的客流下滑,快餐巨头们正各显其能,试图通过不同策略稳住阵脚。

麦当劳方面,Kempczinski表示公司正在研究"在早餐价值方面能够采取的更多措施",尽管他未提供具体细节。周五,麦当劳应用程序在芝加哥门店显示了2美元早餐三明治的优惠活动,显示出公司通过价格策略刺激需求的努力。

与此同时,温迪汉堡则将今年的策略重心部分转向了饮品创新,早餐时段也是其中的关键一环。

Cook表示,公司推出了一款新的冷萃咖啡配方,并提供冷奶泡等附加选项,旨在吸引那些“希望在早晨享用更奢华饮品”的顾客,此举与星巴克等咖啡连锁店的流行做法类似。此外,温迪汉堡还将转向一种新的热咖啡配方,采用口味更温和、苦味更少的阿拉比卡咖啡豆。

值得注意的是,分析师Michael Halen补充说,对温迪汉堡而言,早餐销售的回落是比竞争对手更大的打击,因为该连锁此前曾投入大量营销支出以提振该时段的销售。如今的业绩疲软,也使其不得不下调全年销售预期。

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