“盼了一个夏天的雨，终于下了！”近两日，河南多地迎来久违的降雨。
7月以来，河南持续高烧不退，平均气温创下64年来新高，全省41%的气象监测站点出现重度以上气象干旱。河南省农业农村厅总农艺师魏国强此前透露，“本次河南旱情为2000年以来最严重的年份”。
经济中心南移，产粮重心北移——这是中国粮食生产格局变化的基本轨迹，而近年来，“北上中移”趋势更加明显，河南成为全国粮食生产的一大重心。
数据显示，河南以不足全国1/16的耕地贡献了全国近1/10的粮食、1/4的小麦，粮食总产量连续8年超1300亿斤，相当于为全国人均贡献95斤口粮。也因此，河南的旱情格外让人揪心。
8月7日，河南省气象台首席预报员邵宇翔在接受当地媒体采访时介绍，目前来看，平顶山、驻马店、周口、濮阳等地局部旱情有明显缓和。
不过，备受关注的中原粮仓，还远未到可以“松口气”的时候。
01 河南大“烤”
在此之前，这轮旱情已经持续一个半月，驻马店、周口、南阳、漯河等产粮大市旱情严峻，个别地方超过30天没有有效降雨。
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国家气候中心数据显示，7月全国平均气温23.6℃，较去年同期偏高1.5℃，是1961年以来历史同期最高。全国平均高温日数（6.1天）也是历史同期最多，其中湖北（21.5天）、河南（18.2天）、山东（12.1天）高温日数均为历史同期最多。
从河南全省来看，秋作物的大头在玉米和花生，玉米从拔节到抽雄吐丝、花生从开花下针到果实膨大，都需要大量的水分。这一时期的少雨干旱，将对玉米穗发育和开花授粉不利，也会对花生开花后果针下扎和果实膨大造成影响。
少雨和高温干旱，成为河南“保秋”的最大挑战。河南省农业农村厅披露，与往年相比，今年的旱情主要有极端温度高、过程雨量小、持续时间长、水位下降快等突出特点——
7月以来，河南全省平均降水量79.5毫米，较常年同期减少五成以上，像驻马店7月降水仅有6毫米，较常年同期184毫米偏少96%。
周口、驻马店、漯河、商丘等地部分站点35℃以上高温连续日数达到15~31天，突破历史极值。驻马店、周口、商丘、信阳等地部分站点连续超过30天没有有效降雨……
这次是春夏连旱，抗旱浇灌贯穿春季、夏播和7月，导致地下水位明显下降，平原地区平均地下水位11.87米，较上年同期下降3.57米。当百万亩农作物集体“喊渴”，浇灌成为最直接有力的“保秋”方式。
数据显示，河南农业农村部门统筹用好115万眼机井，周口、驻马店两市通过财政补贴等方式，打应急井1.29万眼，同时发挥沟渠连通成果，组织水泵抽引河水补源。而水利部门也从6月下旬以来组织大中型水库引水11亿立方米，并调引黄河水支援周口等地抗旱浇灌。
随着“及时雨”赶到，河南局部旱情明显缓和。结合前两天的降雨数据来看，河南省玉米产业技术体系岗位专家、省农科院粮作所玉米耕作栽培研究室主任乔江方分析，河南全省平均降水11.6毫米，多数区域通过此次降水得到有效补水，前期旱情得以缓解。
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不过，由于此轮降雨分布不均，驻马店、漯河等多地旱情仍未解除。而且根据气象部门监测，前期河南南部等地土地干涸，接下来频繁降雨，很可能引发旱涝急转。
02 产粮中心
在全国粮食生产集中空间格局中，“北上中移”是重要趋势。河南财经政法大学农业农村发展学院关付新在《中国粮食生产的时空格局演进及其影响因素》一文中分析，2000年河南、山东和四川粮食产量集中度排名全国前三，2022年变化为黑龙江、河南和山东，北方省份对粮食生产的贡献在增加。
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这20余年时间里，中国粮食生产重心在东经113.40°~114.56°、北纬32.76°~36.20°之间变化，重心向东北方向移动了301.18千米，移动速度为13.69千米/年，生产重心主要在河南。
中原熟，天下足。河南用全国近6%的耕地，生产了近10%的粮食，粮食总产量连续8年超1300亿斤，是全国粮食安全的“压舱石”。也正基于此，河南生产了全国1/2的火腿肠、7/10的水饺、3/5的汤圆，形成以小麦、玉米为重点的现代粮食产业体系，成为国民经济发展的重要支撑。
这种集中的态势正在进一步强化。国家统计局数据显示，2024年，黑龙江、河南、山东、吉林、安徽、内蒙古、河北、江苏、四川、湖南是全国粮食产量最高的十个省份，合计占全国近七成。
多年来，河南粮食产量稳居全国第二位，而周口、驻马店等地成为核心支撑。
2023年，周口、驻马店、商丘、南阳和信阳粮食产量分别为902.61万吨、782.77万吨、717.55万吨、694.20万吨、581.76万吨，合计贡献河南全省近六成的粮食产量。周口和驻马店，两座在本轮河南旱情“烤”验中最突出的城市，更是贡献着全省超四分之一的粮食产量。
今年河南多地遭遇旱情影响下，全省夏粮总产量750.01亿斤，比上年减少7.13亿斤，下降0.94%。作为河南第一产粮大市，周口仍然顶住压力，实现夏粮总产量达110.30亿斤，较上年增长0.01%，连续三年稳居110亿斤台阶。
这很大程度上得益于高标准农田建设，以及优化种植结构、强化灾害预警、落实惠农政策等组合拳。
而在春夏连旱、旱涝急转背景下，周口、驻马店等产粮大市，显然面临更加严峻的考验。能否再一次成功“保秋”，仍然压力重重。
03 如何应对
作为全国粮食生产的重心，河南近年极端天气愈发频繁。
2021年，河南遭遇“720”特大暴雨灾害；2022年，河南划定济源、三门峡、洛阳、平顶山、南阳和驻马店西部为农业干旱高风险区；去年，河南再次发生暴雨、旱情；今年则出现春夏连旱……
在此过程中，河南也在逐步探索构建防控体系。一方面，建立气象水文动态追踪机制，通过分级预警系统实现救灾资源的精准调度，形成“监测-预警-响应”闭环管理。另一方面，通过灾前风险评估与隐患治理，将被动应对转化为主动防御。
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一个突出的例子就是周口。
为打通灌溉“最后一公里”，周口农业农村部门联动水利等部门，协调沙颍河、贾鲁河等河道调水1.45亿立方米，完成20.94万眼机井的排查维修，确保“关键时刻抽得出、用得上”。截至目前，周口市累计完成抗旱浇水1615万亩次，一定程度缓解了旱情。
在关付新看来，在粮食生产重心不断北移，中部和东北地区成为主要产粮区的背景下，要通过高标准农田建设、中低产田改良等进一步提升其粮食生产效能，加强东北地区谷物生产政策倾斜力度，并巩固中部地区的小麦和水稻生产地位。
在今年的河南省两会上，河南省政协委员、中国农业科学院农田灌溉研究所研究员冯俊杰提出，河南作为农业大省，要提升高标准农田信息化功效，包括土壤水分监测、土壤养分监测、作物长势监测和天气情况监测等，各方面的数据汇总到信息化管理平台，最终形成精准合理的智慧灌溉决策方案。
这也是河南提升抗旱排涝能力的重要突破口。
事实上，不仅是河南频频“喊渴”，极端气候对中国粮食生产的影响已经十分深刻，急需切合实际的解决方案。
去年，中国农业大学资环学院刘学军教授团队在《科技导报》发文指出，河南、山东和河北的地表水资源仅占全国的4%，却生产了全国24%的粮食，生产压力巨大，对极端干旱事件较为敏感。
文章指出，我国目前的种植制度仍然以热量为主导，随着气候变暖和积温增加，丰富的热量资源将导致种植北界向北移动，二熟制和三熟制的面积将会扩大。充分利用升温优势，有望在一定程度上缓解中国北方粮食生产与水资源短缺的矛盾，并充分发挥南方水汽充足的天然条件。
比如，在未来平均气温上升2℃的背景下，一熟区域面积将从62.3%缩小至39.2%，三熟制区域面积将由13.5%扩大至35.9%，三熟制区域将向北移动500千米。
“中国粮食生产未来的核心任务在于提升长期抵御多种灾害的能力，制定更为完善的极端气候的农业应对战略，以减轻极端气候对作物产量的影响，确保粮食安全。”文章写道。
很大程度而言，这也将是河南、山东、河北等北方产粮大省面临的共同考验。
本文来自微信公众号“城市进化论”，作者：淡忠奎，36氪经授权发布。
