回到德国郊外的家里，第一件事情就是去超市里采买。

之前的几年在国内，几乎从不亲自去超市买菜，已经习惯了在打车去上班的路上，打开买菜APP，迅速地买好今天需要的日用和菜品。

而在德国，自然没有了这样的便利，采买打扫洗涮晾晒，都是日常生活的重要组成。

我们先去了一家重新装修后开业的超市，叫做PENNY，在德国这属于一家廉价超市，商品的价格相对比较便宜，在这家超市里我们买了一些面包，水果和调料，花了大约六十多欧。

因为PENNY超市里的东西不够齐全，于是下午我们又去村里的另一家超市Edeka继续采买。

村里的这家超市的定位属于中档，走品质路线，蔬菜水果的种类比较多，菜品新鲜，而且有很多有机食品，超市里设有鲜肉柜台，可以买新鲜的肉类和现切的奶酪和香肠。

在这家超市，我们买齐了这两天家里需要的食物和饮料，结账的时候一看，130多欧，相当于人民币一千出头。

我和木马爸爸对视了一眼，都有一点小小的咂舌，不过是买了小小一个纸箱的东西，只够我们全家大约两三天的吃喝用度，居然在两个超市已经花了总共约两百欧了。

从去年夏天回德国，便总是听邻里朋友抱怨，这两年物价上涨，日用开销增加了很多。如今自己开始采买，才有了更深的感触。

爱吃甜食的邻居抱怨道：原本几毛钱一块的牛奶巧克力，现在居然卖到了1.99欧。他半开玩笑说，这下他真的要戒甜食了。

最近我们常常奔驰在高速公路上，进了休息区的洗手间，赫然发现，多年来一直是5毛钱一次的洗手间使用费，现在已经涨到了1欧元。

没想到，连上厕所都变贵了。

我在心里粗粗地算了一下，按照我们平时的家庭采买习惯，一周的日用品和食物开销就要超过三百欧，一个月便是1200-1500欧。

这对于德国普通工薪阶层来说，是一笔不小的开销，即使是对于中产家庭来说，也忍不住要思量一下，在超市里也没有那份想买什么就买什么的轻松了。

而这些仅仅是一日三餐，如果再考虑到家庭里的其他必要支出，房租/房贷，汽车油费，保险，水电气，家庭旅.....

对于德国大部分人来说，物价涨了，工资却没有涨，难怪很多德国普通家庭的生活突然变得捉襟见肘。

我们邀请要好的邻居来家里吃晚餐，大家的话题也总是绕不过物价问题，邻居朋友说，现在他们家已经不经常去镇里的Edeka买东西了，改成去隔壁镇上更廉价的ALDI超市采买了，这也是一种消费降级。

曾经，德国本地的中产家庭不爱去走廉价路线的ALDI买东西，多少有点“伤面子”，而如今面对实实在在的家庭支出，面子不如一日三餐重要。

我忍不住拿起超市里的账单研究起来。仔细看来，会让账单上的数目飙升的，主要是几个因素：

去哪里买决定了账单的大小

德国的大型连锁超市有很多，零售业很发达，每一个连锁超市都有自己的定位。在你选择去哪一个超市采买的时候，往往已经对账单有了巨大的影响。

比如已经把店铺开到了国内的ALDI，它在德国是以超级性价比著称的廉价超市，可以理解为德国超市线下版的拼多多。

品质还凑合，价格卷到极致，这是ALDI的特色。

它还会印制每周的特价海报，告诉你本周什么东西最划算。如果你是一个精打细算的人，且愿意花时间去研究超市的特价海报，去ALDI真的能省出不少钱。

说实话，我们家向来不是ALDI的目标用户，因为我家附近没有ALDI分店，且我也不愿意花时间成本去研究如何在超市省钱。

木马爸爸也不爱去这样的超市，因为他朴实地相信，当一个商家把成本卷到了极致，这里面纵然有很多优秀的管理经验，但是最终羊毛出在羊身上。

一大盒鸡肉卖一两欧元时，你无法相信它是优质的食材，更不愿去想象它产出的过程。

想要讲究品质，需要付出更高的成本

这些年，我们家的消费理念一直是，可以不买奢品华服，但是不要在日用吃喝上省钱。

其实很多德国家庭都是类似的消费观念，比如买肉和香肠，我们尽量买鲜切柜台的肉，因为大部分是巴伐利亚州本地的肉品，也更新鲜。但是代价是比冷冻柜里的盒装肉贵了不止一倍。

三口之家的晚餐烧烤，买了四片厚切的牛肉，花了50多欧。

家里的日用饮水，不想买最便宜的塑料瓶的，买玻璃瓶装的水，价格就会贵上一些。

还有牛奶，早餐谷物，水果，蔬菜，如果买品质好的，甚至是有机的，那价格立刻翻番。

左下角的BIO标志，表明该食品是有机的

如果只买超市里最便宜的白牌产品，只买最便宜的牛奶和肉，那开销其实不算太高。

但是，但凡想要追求自然健康的食材，希望家庭餐桌上不仅有新鲜牛肉，也能有莓果蔬菜，还能经常吃上海鱼，那采买的账单便飙升了。

同样是一个纸箱的食物，可以是50欧，也可以是150欧，区别就在于对食材的品质追求。

人工和服务贵到离谱

在德国这样的西欧国家，人工和服务都很贵，这本不是什么新鲜事，我们也早已习以为常。

但是这次回来后，仍然被各种服务的价格震惊了一下。

我们在德国家里休假期间，自然也要处理生活垃圾，在德国小镇扔垃圾太痛苦了，此处省略万字血泪史。

因为我们这几年不常住在德国，因此度假期间我们产生的生活垃圾需要装在一个指定的垃圾袋里，等到收垃圾日到来时，市政部门会收走。

市政的这种服务通过垃圾袋来收费。

这种指定垃圾袋是个灰色的大袋子，比常见的蛇皮口袋小一些，需要在市政部门那里购买，一个袋子要8欧元。想到扔垃圾的成本，我在厨房做饭都变得小心翼翼，尽量避免产生垃圾。

木马父子回到德国后，去了镇上的理发店，于是体验了一次德国理发的服务。两个接近平头的男生，没什么造型要凹，只是修理了一下头发，两人花了80欧。

至于全身按摩这种我们在南京常常享受的服务，在德国更是属于奢侈品了。

在德国但凡要用到人工的地方，费用都很高，难怪千万富翁尼克也要亲自动手，爬上花园里的大树上，自己伐木。

但换句话说，如果你有一门手艺，且吃苦耐劳，在德国真的很容易发家致富。欢迎国内广大的理发师、按摩师、园丁、水电工来德国就业，拯救一下这里的消费者。

最后，来分享一个最近震撼到我的价格标签。

前几天，陪木马父子去建材市场买东西，在市场入口立着几个石雕，是看上去做工比较粗糙的石马，可以用来做花园里的装饰。

我随意瞟了一眼，这马普普通通，造型也谈不上特别，工艺也谈不上精细，一脸蠢笨，再看了一下价格，我倒抽一口冷气，我的天！

这匹马要3900欧！

除了价格毫无亮点的石雕马

我心里大惊，这丑东西凭什么这么贵，这难道是徐悲鸿亲手雕的马吗？

木马爸爸见怪不怪地说，这马虽丑，但也需要人雕刻啊，而且还需要人工运输，搬运进花园，成本自然高了。

我抚住胸口，忍不住打开某宝，看看石雕马的正常价格，这才平复了一下心情。

回德国两周，已经深刻感受了这两年物价的变化。

这几年世事变化，生活不易，不管在中国还是德国，愿普通家庭都能扛住生活的压力。