加拿大多伦多大学工程学院的研究团队开发出一种新型不粘涂层材料，在大幅降低PFAS含量的同时，保持了与传统PFAS涂层相当的优异不粘性能。该材料以聚二甲基硅氧烷（PDMS）为基础，通过“纳米级箭羽技术”，在PDMS分子链末端引入极短的PFAS单元。这种创新结构模仿了箭羽的排列方式，赋予了材料良好的生物相容性和出色的不粘性，对油脂的防护等级达到6级，与现有PFAS涂层相当。由于使用的PFAS链极短，该涂层不易在生物体内积累，有效解决了传统PFAS“永久性化学物质”带来的环境和健康隐患，为开发更安全的不粘材料开辟了新途径。

🔬 **突破性不粘材料问世**：加拿大多伦多大学的研究团队成功研发出一种新型不粘涂层，该涂层在保持优异不粘性能的同时，大幅减少了对环境和人体有害的PFAS（全氟和多氟烷基物质）的使用。这一创新有望解决PFAS作为“永久性化学物质”带来的长期环境污染和健康风险。

🏹 **“纳米级箭羽技术”实现性能飞跃**：该新型涂层以聚二甲基硅氧烷（PDMS，即硅胶）为基础，运用一种名为“纳米级箭羽技术”的独特工艺。该技术在PDMS分子链末端巧妙地接入了仅含一个碳原子和三个氟原子的最短PFAS单元，其纳米尺度上的排列方式如同箭羽，从而实现了PDMS的生物相容性与PFAS出色的不粘性的完美结合。

💧 **卓越不粘性能，安全无忧**：经测试，该新型不粘涂层在对油脂的防护性能上达到了6级，与市面上广泛使用的PFAS涂层性能相当。更重要的是，由于其PFAS链极短，这种材料不易在生物体内积累，从而大大降低了潜在的健康风险，为消费者提供了更健康、更安全的选择。

🌱 **环境友好与未来展望**：这项发表于《自然-通讯》（Nature Communications）的研究成果，不仅为开发低风险不粘材料提供了重要的理论和技术指导，也预示着未来不粘涂层材料向更加环保、健康的方向发展。研究团队表示，他们将继续致力于探索完全不含PFAS的替代方案，以期在更广泛的领域内实现可持续应用。

加拿大多伦多大学工程学院的研究团队开发出一种新型不粘涂层材料，其性能与传统的全氟和多氟烷基物质（PFAS）涂层相当，但PFAS含量大幅降低，更加环保和健康安全。这一突破有望解决PFAS在环境和健康领域带来的长期隐患。

PFAS因其碳-氟键的高度惰性而具有出色的防水防油性能，但也极难降解，被称为“永久性化学物质”。它们不仅会在环境中长期残留，还能在生物体内积累，并在食物链中浓缩，与癌症、出生缺陷等健康问题相关。尽管部分长链PFAS已被限制使用，但由于缺乏理想替代品，PFAS仍广泛应用于炊具、防水织物和食品包装，甚至化妆品等领域。

研究团队以聚二甲基硅氧烷（PDMS，俗称硅胶）为基础材料，通过一种名为“纳米级箭羽技术”的创新工艺，在PDMS分子链末端接入最短的PFAS单元（仅含一个碳原子和三个氟原子）。这种结构在纳米尺度上类似箭羽的排列方式，使其同时具备PDMS的生物相容性和PFAS的优异不粘性。测试显示，该涂层对油脂的防护等级达到6级，与商用PFAS涂层性能相当，但因使用的PFAS链极短，不会在生物体内积累。

该研究发表于《自然-通讯》（Nature Communications）。研究团队表示，这项技术为开发更低风险不粘材料提供了重要方向，未来将继续探索完全不含PFAS的替代方案。