美团“浣熊食堂”品牌自7月初正式推出以来，取得了显著成效。相关搜索量环比增长超40倍，商家具曝光量和订单量分别上涨164%和60%。该品牌致力于以更低成本实现餐饮外卖的更好运营，并探索食品安全高标准管理路径。通过“食安日记”和后厨视频直播，保障食品安全透明化。美团承诺不自营，专注于基础设施建设，为商家提供流量、品牌和销量支持，最终让消费者享受安心、便捷和高品质的外卖服务。

📈 **品牌效应显著，数据增长强劲**：美团“浣熊食堂”品牌正式推出后，在美团和美团外卖App上，相关关键词的搜索量环比6月上涨超过40倍，商家整体曝光量上涨164%，订单量更是上涨了60%，显示出强大的市场号召力和消费者认可度。

🛡️ **食品安全透明化，全程可追溯**：“浣熊食堂”通过“食安日记”功能，已累计更新上千条记录，每家门店每日进行不间断的监督和记录。同时，入驻商家的后厨视频直播持续开播，实现了食品安全的全程可视化和可追溯，增强了消费者的信任感。

🤝 **经验分享与行业赋能**：为进一步提升行业食品安全管理水平，12家入驻“浣熊食堂”的品牌商家受邀分享了门店食品安全运营管理的经验。美团计划定期结合食品安全大数据，奖励表现优异的商家，并总结其运营经验和方法论向全行业开放共享，旨在推动整个餐饮外卖行业的健康发展。

⚖️ **平台定位清晰，赋能商家发展**：美团明确表示“绝不自营，绝不下场与商家竞争”，将专注于做好基础设施建设，为商家对接所需资源。此举旨在将流量、品牌和销量最大化地留给商家，同时为消费者提供安心、便捷和高品质的外卖体验，实现平台、商家和消费者的共赢。

IT之家 7 月 29 日消息，美团官方今日发文称，经过半年多的试运营，7 月初正式推出“浣熊食堂”品牌以来，美团和美团外卖 App 相关关键词的搜索量环比 6 月已上涨超 40 倍；浣熊食堂商家整体曝光量上涨 164%，订单量上涨 60%。

截至目前，食安日记已持续累计更新上千条，每家门店每日保持不间断监督和记录，入驻商家的后厨视频直播也持续保持开播状态。7 月 25 日，12 家入驻浣熊食堂的品牌商家应邀来到美团，现场分享了门店食品安全运营管理的经验。

据美团官方介绍，“浣熊食堂”的目标是帮助餐饮外卖以更低成本实现更好运营，同时为餐饮外卖行业探索食品安全高标准管理的路径。美团将定期结合食品安全大数据，对消费者满意的品牌商家予以奖励，还将总结这些商家的运营经验和方法论，向全行业开放共享。

IT之家注意到，美团还承诺：“绝不自营，绝不下场与商家竞争，只做好基础设施建设，帮助商家对接所需资源，把流量、品牌、销量都留给商家，把安心、便捷和品质留给消费者。”

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