虎嗅 07月28日 11:08
饺子界大王“袁记云饺”,为啥翻车了?
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袁记云饺曾以“中国鲜饺,袁记现包”的招牌风靡一时,但馅料和面皮问题引发质疑,食品卫生问题频发,导致品牌形象受损。

透明橱窗后面,包饺子的大妈们手指翻飞,袁记云饺正是打着“中国鲜饺,袁记现包”的招牌,征服了无数中国胃。巅峰时期,袁记云饺门店突破4000家,位列水饺品类断层式第一,年营收突破40亿。然而当消费者发现,馅料是化冻的,面皮也是保质期2个月的冻品,袁记的鲜较现包开始被质疑是虚假宣传,2024年,云吞面吃出蚯蚓事件,更是牵扯出袁记的食品卫生问题,饺子大王袁记,为啥翻车了?

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