2025-07-26 17:41 上海
雪白轻薄的一片松茸，白嫩喜人，虽看起来如平常鸡腿菇，但吃起来叫人惊艳！！
近两年露营风靡全国，或许大家在钢筋水泥中憋了太久。
但大部分社畜，不加班就偷笑了，哪有时间出去野。既然不能出门，就吃点来自大自然深处的天然食材骗骗自己吧。
号称“菌中之王”的松茸就是这样一味美食，自带浓烈香气，用“鲜掉眉毛”都不足以完美形容它的独特。
没错，就是《舌尖上的中国》里，开篇中一句“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”，让很多人认识到了这一营养美味的鲜物，都想一尝这种珍馐。
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2025年，新鲜松茸正当季，无论是自用还是送礼，都是沉甸甸的健康心意。
但其价格高昂，2021年日本熊本县举行首场松茸拍卖会上，一颗95克的松茸更是拍出了9.5万日元，约合人民币5600元。
这种价比黄金依然让人趋之如骛的美味，为何如此受欢迎，今天小编就带大家深入了解。
【云南-香格里拉松茸】
滑、嫩、脆、弹牙
口感像鲍鱼，越嚼越醇香
口味富有层次感
余味绵延悠长
美食家心中“一生必吃”的美味
3-5cm/斤/268元（多种规格）
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01
让人仿佛置身天堂的美味
松茸的香气与众不同，混合了玫瑰、薰衣草、甘草的香气，稍经炙烤，还会散发出被热力逼出的矿物质酽香，令人印象深刻。
一口咬下去，鲜美的味道和标志性的香味立即在口中蔓延，让人瞬间感觉清风来袭，耳聪目明。一片松茸下肚，仿佛经人间天堂的香格里拉走了一遭，味蕾与深山融为一体，余香四溢。远离自然的人，将此物视若珍宝。
即使简单做成焖饭，煮好开锅盖那一瞬间，涌出来的香气就让人幸福到起飞。每颗莹润米饭都沾染上山林气息，香味澎湃，能让人舔完每一粒米饭。
02
一口飘仙的鲜美
松茸骨子里的天然鲜甜，是任何调料也调不出来的，鲜度是味精的40倍，更是让所有平凡食物都变得“鲜”气飘飘。
这种出类拔萃的鲜美，单单只用它来炖一碗松茸清汤，味道也绝对可以用惊艳来形容！一般日料店做松茸海鲜汤或者松茸鸡汤时，只需要放上几片就足以让人大呼过瘾。
煎烤的松茸表面微微渗出晶莹油脂时，仅需一小撮盐，即刻有股浓厚的自然气息，复合的鲜美能秒杀一切肉类。
03
天然的营养宝库 健康的万菌之王
松茸位于中国四大名菌之首，享有菌中之王的美誉，具有较丰富的营养，而且还有一定的治疗功效。被称为“天然营养宝库”。
含有珍贵的松茸多糖、松茸多肽，以及其他植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇（RNA），松茸醇具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。（来自有来医生北京大学人民医院柳鹏主任医师关于松茸的功效的描述）
松茸是个宝，含有人体所需的各种营养素，特别是松茸中所含的双链松茸多糖，对于身体虚弱、术后、产后的人群，免疫力正导向，有一定效果。自用或者送礼，都是对健康的一份保证。
1000年也培育不出的珍品
松茸对生长环境要求苛刻，仅在树龄50年以上的松树等根部得以共生，需要5-6年才能成熟，但破土后，只有2-3天的黄金采摘期，过后便迅速开伞衰老。
人类食用松茸已有上千年的历史，但目前尚无人工栽培的成功案例，可以说每一朵松茸的诞生都是造物的奇迹。
所以优质、新鲜的松茸，不仅要看运气能否被发现，还得和时间赛跑，每一口鲜美，都是运气和汗水的结晶。
30年出口冠军 给你王牌品质
我们选用的松茸来自“松茸之乡”的云南香格里拉，平均海拔3459米，原始生态环境保存完好，国际市场公认的优质产茸区。
香格里拉松茸具有菇体肥大、肉质细嫩、味浓香久、色泽好等优点而闻名中外，产量占全国松茸的40%，每年出口更是供不应求，30年来一直是松茸出口冠军。
现在甚至无需出门，大家就可以品尝到云南香格里拉当季的新鲜松茸。
精心挑选后进行精修，顺丰冷链配送，抵达你的餐桌时，就像刚从土里挖出来般新鲜。
为不影响品质，保障新鲜，刚采摘的松茸都会经过精心修理再装箱。
7月尝鲜 味美价优
眼下正好是松茸的丰收季，恰逢今年雨量充沛，往年出口都供不应求的松茸，现在不仅价格实在，品质也达到了近年来的高峰。
此刻，请闭上双眼想象一下，在20℃左右，刚刚好的微风中，烤盘上的松茸片正在滋滋作响
，空气中弥漫着一股奇特的香气云南人的快乐，邀请你一起来体验。
松茸的吃法有很多种，最原生态、最能品味松茸原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸洗净切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。
最经典、最让人垂涎的吃法是《舌尖上的中国1》里面的黄油煎松茸，洗净的鲜松茸切片，放入加热后的黄油中煎制，待松茸充分飘香后，根据个人口味加入精盐或者黑胡椒粉即可食用。
另外一种非常抚慰的做法就是将松茸入汤，一碗汤融入了松茸的鲜美和营养，暖心暖胃，让人回味无穷。
松茸饭则是比较实惠和贴地气的吃法，将松茸洗净切片，加入腊肠，萝卜丁，玉米丁等放入电饭煲内与大米同煮即可。
另有多种美味食用方式，不需要惊人的天价，也不用上千元，就可以享受到吃一次就不会忘记的奇妙滋味，绝对值得一试！！
3-5cm/斤/268元（多种规格）
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