#京东于7月22日正式启动“菜品合伙人”招募计划，这一消息瞬间吸引了众人目光。京东投入10亿现金，致力于为1000道招牌菜寻觅合伙人 七鲜小厨的经营模式亮点颇多。其核心在于“合营”概念，与传统外卖集合店有着本质区别。七鲜小厨并非简单地充当“二房东”，租赁场地后引入加盟品牌让其自主经营、自负盈亏。相反，京东承担了租金、人力以及运营等诸多成本，餐饮商家的主要职责聚焦于菜品研发。从供应链角度看，京东充分发挥自身优势，调味品选用中粮、中盐和益海嘉里等大品牌供应链；肉类和净菜由工厂完成洗切、严格出厂检测并