京东外卖旗下的七鲜小厨近日正式开业并迅速获得用户好评，首日即出现爆单现象。京东计划未来三年内投入百亿资金，在全国范围内建立10000家七鲜小厨门店。七鲜小厨业务负责人刘斌强调，该平台旨在成为品质餐饮制作平台，并被视为餐饮外卖市场15年来的重大供应链模式创新。京东的目标是通过优化供应链，为消费者提供高品质且价格亲民的食品，同时助力品质餐厅提升销量。此外，七鲜小厨持开放合作态度，不排除入驻其他外卖平台，旨在更广泛地服务消费者，并强调不与现有餐厅或外卖平台构成竞争关系，而是采取开放合伙人模式。

⭐ 京东七鲜小厨作为品质餐饮制作平台，开业即迎来“爆单”的良好开局，用户评价普遍较高，显示出市场对高品质外卖的强劲需求。

📈 京东宣布将投入百亿资金，目标在三年内全国布局10000家七鲜小厨门店，这标志着其在餐饮外卖领域的战略性扩张和对供应链的深度投入。

💡 七鲜小厨的定位和模式被视为餐饮外卖市场15年来的供应链创新，其核心在于通过供应链优化，实现“有品质、又便宜”的食品，并赋能品质餐厅。

🤝 七鲜小厨采取开放合作策略，不排斥入驻其他外卖平台，也欢迎餐饮品牌加入合伙人模式，展现了其不与市场竞争对手直接对抗，而是致力于扩大服务范围和合作生态的战略意图。

🔒 该平台主打品质外卖，通过生鲜食材源头直采、严选大牌供应商、标准化后厨流程以及24小时直播等措施，确保食品安全，让消费者能够安心食用。

近日，京东外卖自营的七鲜小厨已经正式开业，第一天就爆单了，用户评价不错。京东日前还宣布，将投入百亿资金建设新型供应链，计划3年内在全国建设10000家七鲜小厨。

七鲜小厨业务负责人刘斌表示：“七鲜小厨的定位核心是品质餐饮制作平台，我们认为这可能是餐饮外卖市场15年以来最大的供应链模式创新。”

京东初衷是希望通过供应链的创新，帮助消费者吃到有品质、又便宜的食品，帮助品质餐厅获得更多的销量。

刘斌还透露，七鲜小厨不排除入驻其他平台的可能性。

“我们是非常开放的，只要消费者有需求，或者说其他平台也愿意，我们可能一起合作，为广大的消费者提供优质又便宜的餐饮。我们不抢餐厅的生意，更不涉及跟其他外卖平台之间有什么竞争。我们对餐饮品牌开放合伙人的模式，对消费端也不会设限在单一平台上经营。”

七鲜小厨主打品质外卖，让消费者免受食品安全困扰，吃得安全放心。

生鲜食材源头直采，严选大牌供货商，洗切装配标准化工序，24小时后厨直播。