近期，以“百亿补贴”、“满18减18”等为代表的过度补贴和低价竞争现象在外卖平台日益严重，引发了餐饮行业的广泛担忧。洛阳市餐饮与饭店行业协会、山东省烹饪协会等多个省市的餐饮行业协会纷纷发布倡议书，呼吁饿了么、京东、美团等外卖平台停止非理性补贴，取消低于成本价的促销活动，并禁止强制摊派补贴，引导行业转向高质量发展。市场监管总局也已约谈相关平台，要求规范促销行为，理性竞争，构建多方共赢的生态。这种“价格内卷”不仅挤压了餐饮商家的利润空间，破坏了定价体系，还导致配送延迟等消费者体验问题，损害了整个行业的长远利益。

📈 **平台恶性补贴加剧行业内卷**：某外卖平台年初以“百亿补贴”开启餐饮行业的价格战，随后其他平台纷纷跟进，通过“满18减18”、“免单卡”等过度补贴和超低价促销方式，导致餐饮商家利润被严重挤压，出现单杯奶茶利润跌破1元、餐品“负收益”等现象，破坏了正常的市场秩序和行业生态。

📉 **“多输”局面损害各方利益**：平台间的“价格内卷”不仅未能带来真正的消费者福利，反而导致了“平台、商户、消费者多方受损”的“多输”局面。餐饮商家经营困难，消费者则面临配送延迟等服务质量下降的问题，最终损害了整个餐饮服务行业的健康发展和长远利益。

⚖️ **多地协会联合呼吁规范竞争**：为应对行业风险，洛阳、山东、重庆、深圳等超过10个省市的餐饮行业协会已发布倡议书，呼吁外卖平台停止非理性补贴，取消低于成本价活动，禁止强制摊派补贴，并优化算法管理，转向高质量发展。同时，也倡导商家理性参与平台活动，抵制价格恶性竞争。

📢 **监管部门介入引导健康发展**：市场监管总局已约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，要求其进一步规范促销行为，理性参与竞争，共同构建消费者、商家、外卖骑手和平台企业等多方共赢的良好生态，促进餐饮服务行业的规范健康持续发展。

💡 **转向高质量发展是关键**：倡议书中强调，外卖平台应加大在食品安全管控、配送效率提升以及数字化赋能等方面的资源投入，从单纯的价格补贴转向为商家和消费者提供更高质量的服务和价值，实现行业的良性循环和可持续发展。

IT之家 7 月 20 日消息，洛阳市餐饮与饭店行业协会、山东省烹饪协会等 7 月 19 日相继发布倡议书，呼吁淘宝闪购（饿了么）、京东、美团三家外卖平台停止“内卷式”竞争，立即停止非理性补贴，取消低于成本价补贴活动，禁止强制摊派补贴，转向高质量发展，明确补贴上限与账期保障等。

7 月 18 日，市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，要求相关平台企业进一步规范促销行为，理性参与竞争，共同构建消费者、商家、外卖骑手和平台企业等多方共赢的良好生态，促进餐饮服务行业规范健康持续发展。

据第一财经报道，过去一周内，已有湖北省、陕西省、云南省以及北京、青岛、大连、大同、重庆、深圳等超 10 个省市的餐饮行业协会陆续发布相关倡议书，呼吁外卖平台停止“内卷式”竞争。

IT之家注意到，相关倡议书均指出，今年年初某外卖入局餐饮行业后，率先通过“百亿补贴”等活动，挑起了餐饮行业内卷式竞争，另一外卖平台随后持 500 亿补贴下场导致行业内卷加剧，近期又一外卖平台也加入补贴大战让战火蔓延。各大平台以“满 18 减 18”“免单卡”等过度补贴、超低价促销等方式开展“价格内卷式”竞争，侵蚀行业健康发展的根基，也严重违背国家反内卷政策导向。

山东省、重庆市、深圳市等多地行业协会在倡议书中强调，这种“内卷式”竞争已引发餐饮行业系统性风险，形成了平台、商户、消费者多方受损的“多输”困局：单杯奶茶利润跌破 1 元、某些餐品出现负 4 元“倒贴收益”等现象让餐饮商家经营利润被挤占、定价体系被破坏，同时，消费者面临配送延迟等消费体验恶化问题，最终损害全行业长远利益。

山东、大连等地协会呼吁各平台立刻停止非理性补贴，取消低于成本价补贴活动，禁止强制摊派补贴，优化算法避免爆单失控，转向高质量发展，加大资源投入食安管控、配送效率与数字化赋能。云南、大同等地行业协会也呼吁商家理性参与平台活动，自觉抵制非理性价格竞争，不参与、不盲从各类补贴大战。