$周黑鴨 (01458.HK)$午後一度飆升17%，截至發稿，漲超8%，成交額1.38億港元。

消息面上，周黑鴨發佈盈利預告，預計上半年集團總收入12億元至12.4億元，較去年同期的12.6億元下降約1.5%至4.7%；期內利潤(不含分佔聯營公司損益及所得稅影響)預計9000萬元至1.13億元，較去年同期的5800萬元增長55.2%至94.8%。

公司表示，有關利潤增長主要由於集團優化門店結構，聚焦提升門店經營質量，報告期間平均單店銷售有效提升。同時，原材料成本下行推動毛利率上升，疊加精益管理優化銷售費用率，綜合提升了集團整體盈利能力。

編輯/danial