全文摘要 1、上游牧场去化现状与影响因素 ·去化速度与预期差异：从季度去化量对比来看，一季度（1 3月）单月去化量分别为3.3万头、4.5万头、2.9万头；二季度（4 6月）单月去化量分别为2.7万头、1.0万头、1.5万头，二季度去化速度明显低于此前预期。通常认为二季度上游去化应比一季度更快，但实际情况相反。核心原因在于肉牛价格上涨使牧场通过减少卖牛延长支撑时间，例如原卖1头牛可支撑1天，当前卖1头牛可支撑2天；同时，牧场对下半年稀奶油等深加工需求缓解过剩存在期待。稀奶油因国际价格高、国内原料