中国奶业在过去二十年取得了显著成就，实现了从追赶到超越的跨越。 奶业的核心指标，如蛋白质、脂肪等，已超越欧盟标准，达到世界级品质。尽管如此，由于饮食习惯和认知差异，我国人均饮奶量仍有提升空间。 专家强调中国奶的质量安全可靠，并建议居民每日摄入适量乳制品。 2023年中国牛奶产量达4200万吨，但仍有大量人口未养成喝奶习惯，未来奶业发展面临消费升级的挑战。

🥛中国奶业实现了跨越式发展：在短短二十年内，中国奶业完成了发达国家上百年的产业化历程，核心指标达到甚至超过欧盟标准。

🐄奶牛生产效率全球领先：中国奶牛单产水平已跻身全球第一方阵，表明奶牛养殖技术和管理水平的显著提升。

🥛中国居民饮奶量仍有提升空间：虽然牛奶产量持续增长，但由于传统饮食习惯和对乳制品的认知不足，我国人均饮奶量相对较低，仍有10亿以上的人群未养成喝奶习惯。

✅专家强调中国奶的质量安全可靠：中国农业大学教授李胜利明确表示，中国奶的质量安全有保障，消费者可以放心饮用。

快科技7月16日消息，虽然我们人口比较多，但是大家喝奶量却不高（人均人均饮奶量低于世界多国，隔壁日本这个数值是我们的2倍。）。

近日，一份《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》报告显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准，中国牛奶已经是世界级的品质。

对此，中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利回应：“中国奶的质量安全是有保障的，完全可以放心地喝。”

中国用20年左右的时间走完了奶业发达国家上百年的奶业产业化历程，奶牛单产水平跻身全球第一方阵。

根据《中国居民膳食指南》建议，我国居民每人每天应摄入乳制品300-500克，大概每天一盒牛奶。

近几年全国牛奶产量持续增长，2023年中国牛奶产量达到4200万吨，全国居民人均乳制品消费量逐年升高，但由于传统饮食习惯和对于乳制品的认知不足，我国的人均饮奶量并不高。

数据显示，我国尚有10亿以上的人群未养成喝奶习惯。