今天是我的餐厅闲庭院开业的第62天，告诉精神股东们一个好消息，我们第一个月和第二个月都实现盈利啦！～

我最最开心的就是，我们的许多客人来过一次以后，会带着朋友们再来！今天刚接待了一位两个月内带着4波不同的朋友来吃的客人～

因为我们的菜单里有来自全国各地的食材和风味嘛，所以产生了一个有趣的现象，同样一套菜单，北方客人会说感觉北方菜元素很多，西南地区客人会说感觉云贵川元素很多，南方客人会说感觉广东元素很多，特别有意思，我们做中餐融合菜，就是想让来自全国各地的朋友们齐聚一堂，都能吃到一些家乡的味道，还能吃到一些不太熟悉的中国味。

除此之外，我还有一个野心，就是向老外们介绍现代中餐，对于中餐初学者来说，不用了解八大菜系都渊源几何，就能轻松解锁来自全中国的美食，岂不妙哉？

我们确实有不少外国客人，无一例外都非常喜欢我们的菜，有一个西班牙小姐姐问我我们的鸡汤是怎么做的，她觉得特别惊艳想要学会做给她的家人，我说，这是一道国宴菜，光煮汤吊汤就要用好多种食材花费十几个小时，看似简单其实非常复杂呢，（自豪感油然而生），小姐姐啧啧称奇只好作罢。

上个月餐厅迎来了许多第一次，第一次办美美的生日宴，第一次有客人请乐队来餐厅演出，在这家店第一次出去采风，这一次我去了昆明寻找采菌人和善做菌子的厨师，吃了好多美味的菌子，修炼专精技能，计划七月上旬上新菌子时令菜单！说实话我比大家更加期待哈哈。

只有能够让客人反复光顾的店才能突破新手村存活下来，它意味着情感的延续，产品的迭代，品牌的沉淀，我们在跟客人们一次次地交流碰撞中，彼此见证，共同成长，这是比好评、奖项、荣誉更令人神往的内啡肽式的愉悦。

心怀期待地迎接每一天的客人，这就是服务业从业者的热爱吧。🩶