6月27日上午，西贝餐饮发布情况说明：

6月18日，公司接到顾客王女士的反馈，王女士表示女儿在西贝杭州滨江龙湖店就餐的照片被西贝前员工发布。接到信息后，公司对事件展开了全面核查。经了解，照片发布者为西贝杭州滨江龙湖店已离职员工贺某，该员工2024年6月入职西贝，并于2024年8月从公司离职。获悉情况后，公司于6月18日当日，通过电话、微信等多种渠道联系贺某了解核实，贺某随后删除相关照片。

西贝餐饮表示：“我们深刻认识到此次事件给王女士及其家人带来的困扰、造成的担忧，对此我们深表理解，更对我们在顾客服务中的不当行为表达深深的歉意。贺某虽短暂在西贝工作，但基于此事，我们也与贺某进行了诚恳深入的沟通。在沟通过程中，贺某同样表达了对王女士深深的歉意。后续我们仍将积极保持与顾客王女士、前员工贺某的持续沟通，承担应尽的责任。”

西贝餐饮表示，公司在全国门店严禁未经授权发布顾客照片，更禁止员工私下拍摄顾客照片、留存顾客信息。后续，公司将组织全国门店全体员工开展顾客隐私保护专项培训，明确违规行为的处理标准与法律后果。