市场监管总局发布《食品补充检验方法“揭榜挂帅”工作方案》，旨在通过公开征集食品检验方法，提升食品安全检验检测能力，应对食品安全监管中的重点难点问题。该方案鼓励全社会研发力量参与，重点关注对消费者健康危害大、检验难度高的掺杂掺假物质及非法添加行为。申报主体不限，强调跨学科团队协作，成功研发的检验方法将获得优先支持并应用于监管实践，以保障人民群众的食品安全。

🔬 方案的核心在于“揭榜挂帅”机制，市场监管总局面向全社会公开征集食品检验方法，以解决当前食品安全监管中的重点难点问题。

🎯 重点关注对象包括对消费者健康危害大、检验难度高的掺杂掺假物质及难以判定的非法添加行为，旨在提升检测的针对性和有效性。

🧑‍🤝‍🧑 申报主体不受地域、单位、专业限制，鼓励跨学科团队协作研发，强调产学研用的深度融合，促进技术创新。

✅ 成功研发的检验方法将在成果转化方面获得优先支持，及时应用于监管实际，为监管部门提供有力的技术支撑。

🛡️ 该方案的推出，是市场监管总局应对食品安全挑战的重要举措，旨在保障人民群众的食品安全，维护消费者的合法权益。

人民财讯6月28日电，近日，市场监管总局印发《食品补充检验方法“揭榜挂帅”工作方案》，以创新机制带动全社会研发优势力量，提升食品安全检验检测能力，进一步筑牢食品安全防线。“揭榜挂帅”工作将紧密围绕当前食品安全监管重点难点，特别是对消费者健康危害性大、检验难度高的掺杂掺假物质及难以判定的非法添加行为，面向全社会公开征集食品检验方法。申报主体不受地域、单位、专业限制，鼓励跨学科团队协作研发。市场监管总局将对申报项目进行严格评审和验证。成功研发的检验方法将在成果转化方面获得优先支持，及时应用于监管实际。随着食品行业的快速发展和消费市场的日益多元化，一些不法商家为追求利益，采用更为隐蔽复杂的手段实施添加非食用物质等违法违规行为，严重威胁广大消费者的健康安全。本方案的推出，是市场监管总局应对上述问题采取的重要举措。方案的实施，将有助于推动食品安全检验检测技术的创新发展，促进产学研用深度融合，为监管部门及时发现和打击食品掺杂掺假违法行为提供有力的技术支撑，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。